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厨房开放不容易 开放式厨房要注意什么0

2017-08-03 09:52:49

随着开放式厨房的盛行,越来越多的家庭采用了这种厨房方式,尤其是对于年轻人来说,对这种时尚的装修方式更为喜爱,而网上对开放式厨房的评价也是有好有坏,选择开放式厨房的话要注意些什么呢?

随着开放式厨房的盛行,越来越多的家庭采用了这种厨房方式,尤其是对于年轻人来说,对这种时尚的装修方式更为喜爱,而网上对开放式厨房的评价也是有好有坏,选择开放式厨房的话要注意些什么呢?

开放式厨房美观大方,将厨房、餐厅的空间连接在一起后,厨房的空间不再显得狭小拥挤,家居的整体空间也变得开阔、明亮。但开放式的厨房设计,做饭时的油烟容易扩散到家居的其他的空间,时间久了,家具、地面和墙面都很容易被油烟侵蚀。特别是中餐的烹饪形式和用到的食材,都容易在做饭时产生大量的油烟,这也是很多人拒绝开放式厨房的一个重要原因。想要大程度上地解决开放式厨房的油烟问题,以下这些方面,一定要注意。

油烟机

想要减少油烟对家具的影响,厨房选用的油烟机的功率一定要够大,吸力也要足够强劲。油烟机根据吸油烟方式,分为顶吸式、侧吸式和下吸式三种,顶吸式的油烟机,容易造成油烟扩散。侧吸式的油烟机有着比较好的吸油烟效果,但由于侧吸式的油烟机距离燃气灶比较近,因此,会在一定程度上对火势的大小有些影响。下吸式油烟机吸油烟的效果好,但这一类型的油烟机价格也都相对较高。

炊具

开放式厨房中用的炊具,要尽量选择不会产生油烟的款式,锅类也要购买质量有保证的品牌无烟锅。烹饪时,多选择微波炉、烤箱等不易产生油烟的厨房电器来进行加热,尽量减少炒锅的使用。

饮食方式

中餐的炒、炸等烹饪形式,都容易产生大量的油烟,因此,在日常饮食中,可以多试试水煮、凉拌、蒸制等不易产生油烟的烹饪形式,炒菜时,也尽量地少放油,不仅是为了减少油烟,也是为了我们的身体健康。

日常清洁

从我们自身来说,我们要经常将家里开窗通风,还要养成定期清洁厨房的好习惯。做完饭后,要顺手将油烟机、灶台等擦拭干净,油烟机也要定期进行更彻底的清洁,防止油垢的累积。

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开放式厨房

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