民以食为天，食出自这里！0

2018-03-20 10:34:31

民以食为天，食出自这里！

食乃出自家中的厨房。厨房在我们生活中占据着至关重要的地位。但它的装修你又有几分了解呢？

有关厨房的装修，争议的问题较多，下面对相关的几个问题进行分析：

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1．厨房采用开放式还是封闭式。

有一部分朋友在参考了一些厨具公司的厨具样板或者图片后，对开放式厨房产生了兴趣。有一个从外国来的朋友也和我说起这事，我只问了他一个简单的问题：中餐和西餐有何区别？

其实大家在看那些图片时极容易上当。大多数瓷砖供应商的图片都地十几、二十几平方米的隔断（注意不是墙）里做的样板，而且前国内的厨房面积也就是6m2左右，大点的一般也不超过8m2。由于生活习惯的不同，西餐很多时候只采用烩、烤等方法，而中餐很多时候是煎、炒的，油烟很多。所以，除非您是一个喜欢吃西餐的朋友，否则您还是老老实实地用封闭式厨房；如果您喜欢开放式的，当然可以用玻璃来做隔断，至少可以满足一下心理需求吧。

2．厨柜台面

目前厨柜台面装修时多用天然石（大理石或花岗石）和人造石。这两面三刀材料都可以用，天然石材表面有细孔，所以在耐污方面相对差一些；人造石一般自然性显然不足，纺理相对较假。

在这里要强调的是，现在市面上人造石的质量差别很大。一般来说，进口的质量较好。这两年出现了大量的国产货，质量虽然比前几年有提高，但不少还是过不了关。国外的人造石可以用砂纸处理表面划花的纹路，但国产的人造石大多却是越磨越花。

3．厨房色彩

厨房尽量用冷色调，而且要用偏浅色的，由于厨房相对要热点，因此如果用温色调，会感到室温高了二三度。我个人喜欢用白色的，干净利落，而且墙面砖采用白色，也利于厨柜身颜色的搭配。

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4．防水问题

厨房防水主要是要注意洗菜盆的位置和地面的倾角。前者最关键的是做好接口的防水。有一些人认为，用组合式的厨房可以避免这个问题，其实非也如果用夹板做厨柜，受水后透透气就行了；而组合式的，受水就会膨胀，而后表面防火板层脱离。厨房的座地部分一定做10cm的砖台（现在组合式厨柜的踢脚线采用不锈钢或者pvc的了），这是我的劝告，防水最有效。

现在北方很多地方的厨房是不存在防水的，因为生活习惯的问题，北方的厨房甚至连地漏都没有。

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