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实验:粘满锅巴的锅 洗碗机能洗干净吗0

2018-08-14 11:29:39

我最近安装了独立式洗碗机了,这阵子都有在用,尤其是这几天手指受伤不方便碰水,让我感觉有洗碗机真好。不过方便归方便,洗净力跟省水省电有那么好吗?洗碗机好用吗?

我最近安装了独立式洗碗机了,这阵子都有在用,尤其是这几天手指受伤不方便碰水,让我感觉有洗碗机真好。不过方便归方便,洗净力跟省水省电有那么好吗?洗碗机好用吗?

中式料理本来就不好处理,所以原本对欧式洗碗机的洗净力是存疑的。另外,我也很怀疑这东西的耗电量,要把水加热应该也是要耗不少电的,根据说明书的说明,50度的洗涤程序,平均用掉12L的水,1.3KW/h(1.3度电),其实还满吓人的,我的一吨冷气开一晚上,也是用1-2两度电,你说吓不吓人!

不过我自己也在生产商做事,这种规格通常是写最高,以免被消费者质疑实际上更耗电,所以我认为实际上应该会略低于这个水平的,于是想说从网络找看看有无相关文章。没想到网络上竟然有人真的去量测他的耗电量,看来跟我猜的差不多,算是高耗电产品。但是作者是用55-65度的程序去测试,因为水温比较高,所以耗电量会更高,气温18度下,55-65度程序要用掉0.99度电,相当于1000W吹风机吹一小时;气温14度下,55-65度程序要用掉1.32度电,是更惊人的耗电量!

虽然可能有比较省水,但还是要注意一下耗电量,电费虽便宜,但是也要兼顾一下环保。试想一个洗碗机能容纳的碗盘,再怎么洗也洗不了2个小时,但是水量的确有可能超过12公升,所以我认为洗碗机基本上是真的比较省水的。

但是省了水,似乎省不了电,2.5小时用掉1度电,跟开冷气差不了多少,这也是值得注意的

所以,每周使用2-3次,没必要也尽量不要使用50度以上的程序

不过这样一来,热水的洗净力就有待考验,因为洗碗机靠热水水温与水压来洗净碗盘

温度越低洗净力就越差,而时间最短的快洗呢,他的水柱水压更低,是柔洗

拿来洗黏性高的渣渣是可能洗不掉的

下面就洗净力,我自己做了几个实验分别用最热70度,50度与45度快洗来看看

这是刚炒过炒饭的炒锅,左边黏了锅粑,右边焦黑看来很难清了

洗之前先冲掉一些饭粒,这样才不会使洗碗机的滤网堵塞

如果空间够请买标准尺寸,也就是60cm的洗碗机

可以放下锅具才方便,下图好像是36cm的炒锅

上层继续塞其他大件器具,脸盆水壶,只要耐热就可以丢进去

今天放了几件比较大的物品,所以看过去没几样东西

我设定使用经济洗程50度,隔天再拿起来看

右边烧焦的部份还是残留在上面,有变比较薄了,但范围只是稍微变小

锅铲是满干净的

右边那块焦黑,我用手刷好久才刷成这样,所以就不怪洗碗机能力不足了

这一测大概就知道洗碗机的能力了

这个锅子是加热咖哩的时候不小心烧焦的,厚厚一块洗得掉吗?

我特地留下这个锅子,然后设定为70度下去测试~

隔天再拿起来,洗碗机的能力果然现形

右边那块焦黑虽然有变薄变小

最后当然还是得用边泡水变用手来刷掉,刷好久才刷掉,那也就不太苛责洗碗机了

其他的部份是已经洗得满干净的了

底部是洗得满干净的啦

最后是快洗:

比起其他程序,快洗只要约40分钟

但是水柱冲刷压力比较低,水温较低,也不会进行预洗

我的看法是最好是用在当餐具脏污不严重,好冲刷的时候使用

不然使用后会像这个拿来盛饭的锅子一样,饭粒还留在上面

饭粒不是黏着,只是沾在上面,表示冲刷力道不够

洗碗粉的使用与否,我个人是觉得脏的时候还是要用

但是以后就不加光洁剂了,感觉不是很需要的

洗碗机如果适度的使用,我是真的觉得满好的

虽然人洗不一定比较慢,但是洗好后充当餐具柜,不必急着收,所省下来的时间,可以去整理厨房或其他事情,时间可贵!

•因为黏很死的锅粑或是焦黑还是要手洗,不推荐用70度洗程去洗,先用洗碗机洗,洗完热热的时候再拿出来手洗比较好洗

•虽然洗得掉,不过如果放进去前可以把一些沾粘的饭粒菜渣弄掉,那45度快洗(水压为柔洗)就可以应付大多数碗盘了

•如果要洗比较脏的锅具的话,也是可以先把粘性高的脏污去掉,然后选40度洗程,此洗程约1.5小时,水压就是刷洗

•50度以上的洗程,跟40度的水压一样都是刷洗,但耗时都在2.5小时以上,我觉得使用前可以想想有没有必要

•很多人抱怨洗碗机洗完后碗盘不会干,其实他是靠余热蒸散水份,洗毕打开门一下使水气散出,关上再等约30分钟是会干的

-->会抱怨的朋友应该是习惯洗完立刻收,我则是习惯隔天再拿,所以通常看到时都是干的

反而是使用有烘干功能的机种,会耗更多电

-->真的碰到没有干(相信是少数),拿条吸水抹布专门来擦餐具就好了,花不了多久

•洗多洗少,洗碗时间,用水量跟洗碗剂用量都不变,所以一次能洗越多越经济,装不满可以累积个一两天再洗

-->我平常都用45度快洗,放进去前自己先用水冲掉大的菜渣,算是人工预洗,也比较不会有异味

•洗碗剂跟光洁剂是非必要品,尤其是光洁剂

-->通常用热水就可以洗净碗盘了,锅具的话我才会加入洗碗剂

综上所述,在经济条件允许的情况下,洗碗机还是很值得推荐的。使用这么久之后,你要是问我洗碗机好用吗,我一定会回答“YES”!

 

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洗碗机

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