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欧派橱柜布局的几点建议!喜欢的收藏0

2018-08-21 13:31:47

厨房是住宅室内空间利用率最高,和生活最为相关的地方。厨房设计的是否合理,是否符合生活之需直接影响了生活质量。除了满足生活之需,多样的布局和不同的风格,给烹饪带来更多乐趣,与家人和朋友一起享受美好时光。   厨房如此重要,如何做好橱柜的设计和布局?不同的使用和生活习惯,决定了厨房布局,合理的规划可以节

厨房是住宅室内空间利用率最高,和生活最为相关的地方。厨房设计的是否合理,是否符合生活之需直接影响了生活质量。除了满足生活之需,多样的布局和不同的风格,给烹饪带来更多乐趣,与家人和朋友一起享受美好时光。

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厨房如此重要,如何做好橱柜的设计和布局?

不同的使用和生活习惯,决定了厨房布局,合理的规划可以节省时间和精力,提高生活质量。通过不同的功能组合,打造属于自己的专属厨房。

厨房的事

‖人们每天在餐厅和厨房间来回跑30多次;

‖每天开关50多次抽屉和柜门;

‖每天在操作台、水槽与灶台间切换操作50多次;

‖一个家庭主妇平均每年在厨房度过的时间超过一个月;

一、厨房操作三大项洗切炒,构成了工作三角,如何配合衔接至关重要。

工作三角分为烹饪区、清洗区和储藏区三大部分。

根据功能的不同,又可分为5种功能分区。

1. 食品储藏区:冰箱、食物,米面粮油等食物的储藏区;

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2. 厨具储藏区:餐具、杯具、烹饪小工具、保鲜盒可以集中储藏收纳;

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3. 清洗区:水槽所在区域,水槽下方柜体多为安装存放净水器、厨宝(即热式热水器)、洗涤用品、垃圾桶等,不能作为食品储藏使用;

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4. 准备区:厨房的大部分操作工作需要在此实现,比如切菜、备菜、和面、整理等工作,在墙壁或台面上可以放置常用工具,方便拿取使用;

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5. 烹饪/烘培区:灶台所在区域,如果空间允许,还能将烹饪器具如烤箱、微波炉、锅具收纳至此; 有了对厨房的需求,结合自己的生活习惯,就可以根据以上功能规划厨房了。

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布局应以自然交互为基础(以上功能分区为右手习惯设计),厨房的布局受限于建筑结构,但可以通过调整满足需求。

如图分析:

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1.U形:动线合理,操作效率高,洗、切、炒可以轻松实现三角工作,即使多人共同操作也互不打扰。

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2. 岛型:仅次于U形厨房,厨房岛是极佳的操作平台,可以满足多人协作,如果厨房较小可以利用中岛推车、吧台实现;

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3.G形:和U形类似,能够合理利用空间,提高效率;

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4. 并型:非理想的厨房布局,尽可能将洗、切、炒安放在一侧,减少操作时行走距离;

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5.L 形:半开放厨房常见布局,拥有良好的采光和视野。但操作距离增加,可以使用厨房岛等可移动设备弥补缺陷;

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6. 一字形:常见于公寓,操作距离最长,合理利用墙壁挂件和吊柜,减少操作距离提高效率;

二、厨房「热区」的划分

除了规划功能区之外,橱柜的同一功能区域也会存在不同高度使用频率不同的情况,我们一般都会比较习惯于离身体更近,便于伸手就能拿去的区域,这些区域能减少人体运动幅度,也更节约体力,我们称之「热区」。

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橱柜台面水平沿线为最为常用的区域,几乎所有操作都在此完成,且为持续使用;

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以台面为基准,上下临近区域,如吊柜、抽屉为辅助区,方便取放物品,减少对背部和腰部的压力;

靠近地面和天花的区域为冷区,使用率和利用率最低,需要下蹲和使用脚踏才能拿取。

所以在设计一套橱柜的时候,我们不但要考虑功能区的合理布局,充分让人的运动轨迹更合理,减少来回走动的距离,也需要考虑每个功能区如何将热区的布局更满足日常的需要。

了解这一点,你还担心自己家的橱柜不合理吗?

 

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