烹饪：破壁机有加热功能，可以用来烹饪食物，譬如说可以做宝宝的米糊，制作药膳，还有果酱等等料理。榨汁：破壁机可以用来榨果汁、蔬菜汁等，还可以榨豆浆，集中了榨汁机和豆浆机的功能。绞肉研磨：破壁机有搅拌、绞肉等功能，可以用来制作包子、饺子的肉馅、素菜馅等，同时它还能磨粉，将黄豆、玉米、大米、芝麻等都研磨成干粉。
很多家庭厨房都会购置不少电器，破壁机就是其中比较好用的电器，那破壁机的功能是什么呢?一起来了解看看吧。
一、破壁机的功能是什么
烹饪：破壁机有加热功能，可以用来烹饪食物，譬如说可以做宝宝的米糊，制作药膳，还有果酱等等料理。
榨汁：破壁机可以用来榨果汁、蔬菜汁等，还可以榨豆浆，集中了榨汁机和豆浆机的功能。
绞肉研磨：破壁机有搅拌、绞肉等功能，可以用来制作包子、饺子的肉馅、素菜馅等，同时它还能磨粉，将黄豆、玉米、大米、芝麻等都研磨成干粉。
二、使用破壁机需要注意哪些什么
1、注意水量
破壁机在使用不少功能时，都要要加水的，譬如说烹饪和榨汁功能，都少不了水，这时候一定要注意加入的水量情况，譬如说用来榨果汁的话，可以多加一些水，但是不能超过水位刻度上限。若是用来做米糊或药膳之类的，水就要加少一些，以超过食材为宜。
2、注意要放置平稳
破壁机在使用时会有比较大的振动，最好是用手扶住，同时底座一定要放置在平地，若是地面不平整的话，在使用中振动就容易出现倾斜，导致摔落，出现损坏等问题，是很不安全的。
3、注意清洁
破壁机使用过后一定要清洁干净，特别是内部很容易出现残留，时间久了就会滋生细菌，再次使用的话，就容易造成人体健康影响。在使用完成后，可以加入水再次启动，在高速旋转过程中就能清洁掉附着在刀壁、内壁上的残渣，达到清洁目的。
编辑总结：看到这里相信大家对破壁机的功能是什么已经有所了解了吧，如果您想要了解更多相关知识，可以关注我们齐家网哦。
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