麦饭石不粘锅采用特殊陶晶涂层的铝合金材质制作而成，不属于天然材料的不粘锅。简单来说，就是在锅的表面烧上釉层，类似瓷碗表面的瓷。因为其表面花纹和麦饭石的花纹相似，所以叫麦饭石锅，具有吸附作用，拥有良好的导热系数，可以直接在明火上使用。
想要做菜好吃，除了厨艺很重要，还离不开一口好锅。比如说现在很流行麦饭石不粘锅，那么麦饭石不粘锅到底是什么材料？
一、麦饭石不粘锅到底是什么材料
麦饭石不粘锅采用特殊陶晶涂层的铝合金材质制作而成，不属于天然材料的不粘锅。简单来说，就是在锅的表面烧上釉层，类似瓷碗表面的瓷。因为其表面花纹和麦饭石的花纹相似，所以叫麦饭石锅，具有吸附作用，拥有良好的导热系数，可以直接在明火上使用。
二、麦饭石不粘锅开锅注意事项
1、倒入半锅凉水，将麦饭石不粘锅盖上盖子，开大火煮沸十分钟，接着将其倒掉，将水分擦拭干净。这步主要是为了将表面的“油”煮出来，此时水的表面会有一层油渍。
2、锅底倒入适量的食用油，开到中火，将锅加热至七成热。在加热的同时，并且同时转动锅把。将热油粘满锅内壁后关火，将其放置几个小时，若有时间的话，静置一夜效果更佳。若有蔬菜的话，可以放入锅里爆炒一下，再倒掉。最后用清水将其清洗干净，并擦干水分即可。
3、不粘锅就开好了，接下来就放心正常使用了。在使用过程中尽量避免高温干烧锅，因为高温会导致涂层受到破坏。建议用木质铲或者硅胶铲，不要用金属厨具，以免划伤锅底。在洗锅的过程中，不要用钢丝球之类的，尽量柔软的百洁布或者海绵。最后将其洗净后擦干，要保持干燥。
文章结语：关于麦饭石不粘锅到底是什么材料和麦饭石不粘锅开锅注意事项的相关知识就为大家介绍到这里了，希望对大家有所帮助。如需了解更多相关知识，请继续关注齐家网咨询平台。
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