中火约为60至70度。微波用火分为高，中高，中火和中低火以及低火，烘焙的食物不同调制的火力也不相同，高火约为100度或更高，中高火约为80至90度，中火约为60至70度，中低火约为50至60度，低火约为30至40度。
众所周知，微波炉是我们生活中常见的一款厨房用器，但还有一些人不知如何使用，那微波炉中火多少度？
一、微波炉中火多少度
中火约为60至70度。微波用火分为高，中高，中火和中低火以及低火，烘焙的食物不同调制的火力也就不相同，高火约为100度或更高，中高火约为80至90度，中火约为60至70度，中低火约为50至60度，低火约为30至40度之间。
二、微波炉使用注意事项
1、忌超时加热
将食物放入微波炉中解冻或加热，并尽快取出，如果忘记取出，时间已过2小时以上，就要扔掉以免会滋生细菌会在食物中繁殖，很容易引起食物中毒。
2、忌用普通塑料容器和金属器皿
加热塑料容器会导致变形并释放出危害人体健康的有毒物质。不能使用铁，铝，不锈钢和搪瓷等这些金属器皿。并且在加热过程中还会出现电火花，反射微波，损坏炉体，甚至还会引发火灾事故发生。
3、不可以将肉类加热至半熟后又用微波炉加热
还有一些半熟食物中的细菌会持续生长，所以当第二次加热完成时，由于时间过短，无法把食物中的细菌完全杀死。如果使用冷冻肉，先要在微波炉中进行解冻，然后再加热烹饪。若要继续冷冻用微波炉解冻的肉内，必须要将其加热至煮熟后冷却后才能放进冰箱。
4、忌使用封闭容器
加热汤等食物时，尽量使用阔口容器，不能盖上盖子，以免在密闭容器内加热食物产生热量不易散发，造成压力过大发生爆炸。
5、忌油炸食品
在高温的环境下，油会飞溅引出明火。如不慎引起烤箱起火，切勿立即开门，先要关掉电源，待火熄灭后再开门进行降温。
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