我们在用烤箱烘烤食物的时候，都需提前进行预热。那么，烤箱预热需要把烤盘放进去吗?如何预热烤箱呢?一起来了解了解吧。
我们在用烤箱烘烤食物的时候，都需提前进行预热。那么，烤箱预热需要把烤盘放进去吗?如何预热烤箱呢?一起来了解了解吧。
烤箱预热需要把烤盘放进去吗
不需要，因为这个预热所指的是在烤箱空烤的情况下，提前将温度打开，让箱内的温度达到食物所需的问题，然后再把食物放入箱内烘烤就行了，需先将烤盘也放进去，则对食物的烘烤没有什么作用。但是我们在做预热工作的时候，一定要记得随时戴好专用烤箱手套，以免皮肤被烫伤。
如何预热烤箱
1、一般来说烤箱只需预热10至15分钟就能达到相应的温度，而在此期间一般我们是有充足的时间来准备食材。但如果准备食物的时间超出了15分钟，那可以在准备到1/2时再预热一下烤箱，这样防止温度下降。
2、预热烤箱时需打开烤箱，把里面的东西拿出来，例如烤盘等配件，因为日常使用完毕之后，我们会将这些配件直接收在烤箱内，所以预热前要记得先将它拿出。
3、大多数烤箱的烤架都是置于中央的，但是部分食物可能要放在过高或过低位置。如果有必要，就将烤架拿出，并放到恰当的位置。对于食物表层要烤至酥脆的，需置于烤箱最上层，例如：砂锅菜、千层面等。若是食物低层需烤至酥脆，并且呈金黄色，那么就必须放置在烤箱最下层，比如：薄面饼、披萨。
4、在启动烤箱设置温度的时候，需按照食谱上的指示来设定适宜的温度。一般情况下，食谱会在首步就标注烤箱的所需温度。方法很简单，就是抓住转盘往下压，接着把转盘上的记号转至适宜的温度。
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2015年11月14日 星期六 十月 初三
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