正常情况下是可以的,只要它的使用规范达到了电磁炉的要求。因为这种材质的锅是有一定导磁性,而电磁炉主要是利用电磁感应来加热锅具,开启运行之后,它所产生的磁场会与锅底的磁力相切割,从而产生热源使其达到加热的效果。除了不锈钢材质的锅能用在电磁炉上,铸铁、不锈铁等材质也可以,这些都是带有导磁性的,但是陶瓷以及玻璃等一类材质的锅就不可以。
电磁炉是厨房常见厨电之一,使用时需注意很多方面。那么,电磁炉能用不锈钢锅吗?使用电磁炉需要注意什么呢?
电磁炉能用不锈钢锅吗
正常情况下是可以的,只要它的使用规范达到了电磁炉的要求。因为这种材质的锅是有一定导磁性,而电磁炉主要是利用电磁感应来加热锅具,开启运行之后,它所产生的磁场会与锅底的磁力相切割,从而产生热源使其达到加热的效果。
除了不锈钢材质的锅能用在电磁炉上,铸铁、不锈铁等材质也可以,这些都是带有导磁性的。但是陶瓷以及玻璃等一类材质的锅就不可以,因为它们没有导磁性,无法使用在电磁炉上。另外,使用在电磁炉上的锅具,它的直径必须是在8cm或8cm以上的,否是也是无法使用的。
使用电磁炉注意事项
对于电磁炉来说,需使用专用的电源线和插座,因为这种电器的功率会比较大,所以用电方面一定要注意。可以根据它的实际功率大小,来匹配对应的电源线与插座,一般来说需选择能承受15A电流的铜芯线,而其余配件也是按照此要求来选择。若所用的电源线以及插座没有达到使用要求,那么电磁炉在运行过程中,所产生的大电流则容易将电线、插座给烧焦,从而造成短路等现象。
电磁炉在使用的时候,需保持它的平稳性,将它给放置平稳,不能出现某一脚悬空,否则锅具的重力受到影响,迫使炉体倾斜,而锅内的食物则会溢出,发生滑出、烫伤等危险事故。
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2015年11月14日 星期六 十月 初三
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