从工作原理,优缺点上来看,吃火锅选电磁炉比较好,详情如下:一、工作原理对比1、电火锅它是使用电流来加热的,电流从底盘加热管加热,向...
从工作原理,优缺点上来看,吃火锅选电磁炉比较好,详情如下:
一、工作原理对比
1、电火锅
它是使用电流来加热的,电流从底盘加热管加热,向金属管传递热量,这种加热方式在加热完成后,需要一定时间热量才会消失,才能恢复原状。注意期间切勿触碰,避免被烫伤。
2、电磁炉
它的电流在经过线圈会产生磁场,而磁场在经过锅底时,磁力会被分割,产生许多许多的小涡流,让锅中的铁分子高速旋转,产生摩擦来加热食物的。这种加热方式在加热完成后,热量会快速的散去,恢复到原状。
二、优缺点对比
1、电火锅
从名字上就可以看出,它是专门为吃火锅为设计的,优势是导热快、功率大,能快速的加热食物。缺陷是锅体不能分离,清洗起来比较麻烦,由于是插头切勿碰到水,否则在使用时很容易发生触电等危险。
2、电磁炉
它最大优势就是锅体能分离,使用和清洗起来非常的方便,只要用水和抹布将锅冲洗干净就好。此外其功能非常的丰富,除了可以煮火锅之外,还可以炒菜、煮汤、烧水,因此深受大家的青睐和喜欢。
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2015年11月14日 星期六 十月 初三
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