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土豆的功效与作用及禁忌0

2015-03-03 16:49:26

自土豆引进中国以来，很受中国人民的喜爱，它一直被当成是粮菜两用的蔬菜。不过虽然土豆在我们国家种植的时间不短，但很多人对土豆的功效与作用及禁忌了解的不是很多，今天就随小编来看看土豆的功效与作用及禁忌，以供大家参考哦。

自土豆引进中国以来，很受中国人民的喜爱，它一直被当成是粮菜两用的蔬菜。不过虽然土豆在我们国家种植的时间不短，但很多人对土豆的功效与作用及禁忌了解的不是很多，今天就随小编来看看土豆的功效与作用及禁忌，以供大家参考哦。

土豆的功效与作用

1、补充营养、可作主食：

土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素，且易于消化吸收，营养丰富。能供给人体大量的热能，人只靠马铃薯和全脂牛奶就足以维持生命和健康，在欧美国家特别是北美，土豆早就成为第二主食。

2、和中养胃、健脾利湿：

土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等，能促进脾胃的消化功能。

3、宽肠通便：

土豆含有大量膳食纤维，能宽肠通便，帮助机体及时排泄代谢毒素，防止便秘，预防肠道疾病的发生。

4、利水消肿：

土豆所含的钾能取代体内的钠，同时能将钠排出体外，有利于高血压和肾炎水肿患者的康复。

5、减肥：

土豆是富含膳食纤维的食物中，比较少见的同时含有大量维生素、矿物质的食物，每148克土豆产生的热量仅为100卡路里，真正的淀粉含量不到2%，只含0.1%的脂肪，能有效控制人们日常饮食中脂肪总量的摄入。

6、美容护肤：

土豆有很好的呵护肌肤、保养容颜的功效。新鲜土豆汁液直接涂敷于面部，增白作用十分显着。人的皮肤容易在炎热的夏日被晒伤、晒黑，土豆汁对清除色斑效果明显，并且没有副作用。土豆对眼周皮肤也有显着的美颜效果。将熟土豆切片，贴在眼睛上，能减轻下眼袋的浮肿。把土豆切成片敷在脸上，具有美容护肤、减少皱纹的良好效果。年轻人皮肤油脂分泌旺盛，常受青春痘、痤疮困扰，用棉花沾新鲜土豆汁涂抹患处可以解决这个问题。