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烤箱如何预热电烤箱预热注意事项及烤箱预热步骤详解0

2015-10-15 17:13:15

烤箱在现代家庭中扮演着重要的角色，一方面因为其比较环保，另一方面则是由于其加热速度及快，而且操作也比较的简便。下面就随小编看看烤箱如何预热，电烤箱预热注意事项及烤箱预热步骤详解，以供大家参考哦。

为什么要进行电烤箱预热

可能有朋友在使用电烤箱的时候不太能够想得通电烤箱在使用的时候为什么要进行预热呢，在烤制食物的时候食物是处在一个室温的状态中，但是一般在进行食物烤制的时候，它的温度都需要保持在100-200度，因此如果在烤制食物之前不进行预热，而直接将食物放到烤箱中，就相当于是直接把食物从室温状态下慢慢的加热到设定的温度，但是如果在之前对烤箱进行预热，那么食物就是直接从室温状态进入到烤制的状态，这两种方法制作出的食物，在烤制的时候它的内部组织变化是不一样的，就说蛋糕这一类的食物吧，如果烤箱不经过预热，那么烤制出的蛋糕它的蓬松程度也就不如经过预热烤制出来的蛋糕。

烤箱预热的原理

烤箱在进行预热的时候它的热风循环系统主要采用的是双电机水平循环送风的方式进行，热风循环加热十分的均匀和高效。在烤箱内部它的循环送风电机能够带动风轮进行转动，通过电热器，将热风送出，送出的热风经过风道进入烘箱室中。循环之后的空气会被吸入到风道再次成为风源循环，这样就充分的保证了机内温度的均匀性。

烤箱预热要多久

烤箱预热主要是在烘烤食物之前，烤箱在使用的时候都需要进行预热达到指定的温度，这样才能充分的符合食物烘烤的时间。烤箱预热至少应该预热十分钟左右，时间不足烤箱内的温度就不能达到指定的温度，但是如果烤箱预热时间过长，那么也会影响到烤箱的使用寿命。由此可见对烤箱预热时间长短的掌握也是非常考验人的。

不论是在哪一种食物烤制的时候，烤箱预热都是非常重要的，烤箱在达到所需要的温度通常需要20分钟，足够的预热时间才能更好的保证食物烤制出来的效果。进行烤箱预热的时候最好是使用直立式烤箱温度计进行烤箱温度的测量，大家不要过分的相信烤箱温控器刻度上指示出的温度，烤箱自己能够显示温度的同时，自己测量一下，这样才更加的保险一些嘛。

烤箱预热步骤详解