人参茶是用人工栽培的人参鲜叶，按制绿茶的方法，经过杀青、揉捻、烘干等工序 而制成的烘青型保健茶。人参是多年生草本植物，其根和叶都可入药，此药为中国传统的滋补品。人参属五茄科的多年生草本植物，主根肥大，内质奶黄，掌状复叶，根和叶都含有多种人参皂甙，具有抗疲劳、镇静，壮阳等作用。
人参是多年生的草本植物，自古以来人参都被视为是一种名贵的药材，它的根和叶都可入药，服用能对我们的身体有着显著疗效。自然而然，人参茶对人体也是有好处的，尤其适合中老年人服用，其茶为黄白色颗粒或则粉末，气微香，味虽微苦但也甘。但是并不是所有人都了解人参茶的，那么，人参茶到底有什么功效和作用呢?今天我们就来了解一下人参茶的功效与作用并浅谈人参茶的制作方法。
人参茶的功效与作用
1.增强记忆力
人参茶中的有效成分是人参皂苷，其中人参皂苷Rb1和Rg1，对学习和记忆功能均有良好影响。
2.改善心脏功能
常喝人参茶，能增加心肌收缩力，减慢心率，增加心输的出量与冠脉血的流量，可抗心肌缺血与心律失常。对心脏功能、心血管、血流都有一定的影响，并可改善其心室纤颤时的心肌无力症状。
3.降血糖作用
人参茶中含有人参皂苷和人参多糖。尤其是人参皂苷Rb2具有明显的降血糖作用。
4.增强机体的免疫力
人参茶中含有人参皂苷和人参多糖是人参调节免疫功能的活性成分，不但对正常人，而且对免疫功能低下的人都有提高免疫力的作用。
5.提高对有害刺激的抵御能力
人参茶中含有人参苷，常喝可以提高抗应激作用。可以抗缺氧、耐高温和低温的能力。
6.抗肿瘤作用
由于人参中所含的人参皂苷、人参多糖、人参烯醇类、人参炔三醇和挥发油类物质。因此这些物质对肿瘤一定的抑制作用。
总之，常喝人参茶，具有益气活血, 生津止渴，补脾益肺，调节内分泌, 促进新陈代谢的功效。具有清热消炎、平肝清火、降血压、解毒、头昏、失眠、耳鸣、青春痘、暗疮、急性咽喉炎等诸多医药保健功效。具有调节中枢神经系统，改善大脑兴奋状态与抑制过程，使其趋于平衡；提高脑力与体力劳动的能力以及提高工作效率，并有抗疲劳的作用。那么人参茶怎么喝？又该怎么制作人参茶呢？下面接着来看看吧。
人参茶怎么喝
人参茶的香味与生晒参很相似，初入口微苦，而后回味甘醇。先将人参切成薄片，放入保温杯内，用开水闷泡半小时。 若口味嫌其不合，可往人参茶中加入少量蜜糖。
人参茶的制作方法一
1、先洗净人参并剔除须根，将人参放水煮出味后加蜂蜜调味即可。
2、微参切条煮味道更容易出来，将微参和大枣一起放入，煮两天喝的量最为合适。
3、煮红参茶时，不放别的，等到水显出淡红色，直接饮用即可。
4、也可以把晒干的微参和密柿皮(制作人参茶要用密柿皮中完全熟透的皮)一起煎。即把微参、密柿皮，山楂放在一起煎透后，加白糖或蜂蜜饮用。
人参性微温、味甘、微苦。功效为大补元气，补脾益肺，生津止渴，安神增智。但是人参茶及人参制品每日用量3克足矣，切勿乱自服用。喝人参茶的时候忌食萝卜、浓茶、螃蟹、绿豆等物，以免降低药效。人参适用于大病患者，在各种参中，最著名的当属人参，人参性微温、味甘、微苦。
人参茶的功效为大补元气，了解人参茶的制作方法，夏日的午后可以为自己制作。
人参茶的做法二
1、先洗净人参并剔除须根，将人参放水煮出味后加蜂蜜调味即可。
2、微参切条煮味道更容易出来，将微参和大枣一起放入，煮两天喝的量最为合适。
3、煮红参茶时，不放别的，等到水显出淡红色，直接饮用即可。
4、也可以把晒干的微参和密柿皮(制作人参茶要用密柿皮中完全熟透的皮)一起煎。即把微参、密柿皮，山楂放在一起煎透后，加白糖或蜂蜜饮用。
当然人参茶的做法不止上面两种，还有很多方式大家可以自行尝试制作。
小编结语：关于人参茶的功效与作用以及制作方法就介绍到这里了，希望对大家有所帮助。想了解更多相关知识，可以关注齐家网资讯。
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