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山楂和红果的区别,别再混淆了！0

2016-04-13 16:55:28

大街上卖的绝顶多数是山里红，因为山里红是山楂的变种，且山里红是栽培的，河北北部的产量极大，以至于近若干年大量积压滞销。山楂则是山里野生的。

山楂与红果这两个名字，相信大家都比较熟悉，它们是我们生活中常见的一种果实。在很多地方，红果也被叫做山楂，是山楂的一个别称。不过，实际上山楂与红果是两种相似却不相同的东西，接下来小编就为大家介绍一下山楂与红果以及它们两者的区别。

山楂是什么

山楂是一种落叶乔木，属于蔷薇科的山楂属，广泛分布于江苏、浙江、山东、山西、吉林、辽宁等省份。山楂是我国独有的一种果实与药用树种，它的果实可以食用，既可以直接生吃，也可以做成果脯或者果糕；另外，将山楂果干制以后，还可以入药，拥有开胃生津、健脾强心、降低血压血脂等功效。山楂的树皮为灰褐色，表面比较粗糙，有时会带有1-50px的小刺。山楂的果实呈圆形或者梨形，直径大小在1.5-62.5px之间，深红色的果皮上还会带有浅褐色的小圆点。

红果是什么

红果是一种蔷薇科的落叶小乔木，属于果树的一种，同样也可以作为观赏植物培育。红果的植株一般高6-8米，树干呈暗灰色，表面粗糙，带有暗黄色的小皮孔。顶端的枝条或分生的小枝条成紫褐色，枝条上簇生着宽卵形的叶片。红果的花期在为5-6月，花色逐渐由白色变为浅粉色。花期过后的7-10月则是果期，红果的果实为深亮红色，直径在2-75px之间，其果实可以分为酸味与甜味两种，均十分可口，鲜美宜人。

山楂与红果的区别

山楂与红果这两者的果实十分相似，其实际上也存在着不少的区别：1.山楂的果实较小，果实直径一般为1.5-62.5px，而红果的直径则要大一些，大约在2-87.5px左右。2.山楂的果实大多数为球形，而红果的果实球形、梨形都比较常见。3.山楂的果皮为深红色，表面分布着浅褐色的小斑点；相比之下，红果果实的果皮颜色为鲜红色或亮紫红色，表面的小斑点则为灰白色。4.在叶片方面，山楂植株的叶片铺普遍小于红果的叶片，而且其羽裂更深。5.就口感而言，山楂酸中带甜，但整体更偏向于甜味，而红果则根据品种的不同有酸有甜。

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