从几千年以前,人们就知道食品在低温之下不容易腐败。古时候人们是运用冰块来保存食物。随着科技的发展,冰箱的出现,让人类远离了发霉的食物,可以将温度降低并保存,让我们在夏天的时候享受健康的食物。
冰箱几乎是每个家庭都必备的电器,但是你家的冰箱是不是只是用来冷冻食物的呢?那你就错啦,大大的忽略了冰箱的技能。生活中很多小烦恼,冰箱都可以帮你解决,分分钟是你生活琐事的“神助攻”。是不是迫切的想知道冰箱有哪些“特异功能”呢?马上睁大眼睛看小编如何教你巧用冰箱吧。
【巧用冰箱小妙招】
1.蜡烛到了夏季,往往会变形。把它存放在冰箱中,可长期不变形。如果蜡烛在点燃前在冰箱中存放超过24小时,那么点燃后将不会出现滴错现象。插有此种蜡烛的生日蛋糕,就不会被简下的蜡油弄脏了。
2.在电冰箱门封条的表面和箱体与门封条接触的地方,均匀地涂抹一层滑石粉或者爽身粉,既可以防止门框上的油漆被封条拉掉,又可使箱门启闭灵活自如,延长门封条的寿命。
3.白毛衣穿久了,回渐渐发黄或者变黑,穿起来没有了以前的亮丽,仍了可惜而且舍不得,那么您不妨这样一式:将白毛衣清洗后方入冰箱的冷冻室,等1小时侯取出来晾干,其洁白的色泽会得到一定程度的恢复。
4.鸡蛋用温布擦一遍,然后大头朝上竖着放入冰箱,亦能保鲜较长时间。
5.长时间不用的胶卷,可放入冰箱中,即使到了原定的失效期,它仍可使用。暂时不用的药品、干电池也可存入冰箱药品可以长时间不减效,干电池可延长寿命。
6.冰箱存放食品时,食品与箱壁之间,食品与食品之间,均应留有10毫米以上的空隙,这样有利于空气对流、食品的保鲜。冰箱的中层尤其不能放得太满,因为冰箱最佳冷却的位置不是下层而是中层,如果中层堵赛得没有空隙,冷空气就不能向下流通,这样下层的食物也易变质腐败。
7.香蕉、菠萝等水果,如果在冰箱内长期贮存,会使果肉变质或者果皮变黑,所以在食用前进行短时间的冷藏即可。
8.使用冰箱要尽量减少和缩短开门时间与次数,特别是夏季,如果打开次数过多或过长,会使食物忽冷忽热,影响贮藏质量。在炎热的夏季,冰箱最怕停电,时间一长,冷冻室里的食品会解冻变质。用小容量的塑料袋装上清水冻成冰块,一直放在冷冻室,可预防停电时冰箱内温度升高导致的食物腐坏变质。
9.夏天外出前把干净的内衣裤用塑料袋好,放入冰箱内,等回来后洗完澡把内衣裤取出换上,真是又凉又爽又舒适。
10.节电小窍门:早上,用两只搪瓷小盆或几个铝饭盒盛满水放入冰箱冻成冰块,晚上睡觉时将冰盒移至冷藏室的上层,并切断电源,第二天早上,冰大部分化成了水,再放入冷冻室,接上电源,每天循环操作一次。冰盒的热阻比冰箱保温层的热阻大3-4倍,所以获得的冷量不易散失,可以起到蓄冷作用。经测量,断电10小时后,冷藏室的温度只比通电情况下高2度,不会影响食品的保鲜。这样能节省电力40%左右,并能减少启动冰箱的次数,消除晚上冰箱工作的噪声,为您带来舒适的夜晚。
11、切蛋:看餐馆切出的皮蛋或白水煮鸡蛋,总是那么规整好看。其实只需将蛋放入冰箱冷藏保存1小时再切,蛋黄都会平整不碎。
12、炒饭:很多人纳闷,为何自家炒饭总黏团,不像饭店炒的那么入味?如果米饭出锅后放入冰箱冻上一两个小时,炒出来的米饭就会一粒一粒“分手”,既好吃又香口。
13、煲粥:对喜欢熬煮八宝粥的家庭而言,红豆、黄豆等豆类如不经过浸泡很难煮透煮烂。其实可以待豆类煮开放凉后,放入冰箱冷冻2小时左右再取出加热,往往只需20来分钟,便可轻松将豆子煮至烂熟。
14、去味除辣 洋葱、葱蒜等的辛辣味相对较重,切时往往让人泪流满面。将其放入冰箱中冷冻一两个小时,再取出刀切则可“平安无事”。
15、多种室内花卉植物的种子存放在普通室温的环境中,时间一长便会失去发芽能力。如果放在冰箱冷藏室,温度在7℃时,可保存60天。
小编结语:看完以上巧用冰箱小技巧,是不是觉得超级神奇,看来我们平时真的小瞧它了,我们多动动脑筋,利用一些小技巧去解决问题,我们的生活就会变得更美好了。
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2015年11月14日 星期六 十月 初三
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