野苹果，即火棘，分布在湖北西部、江西、四川盆地陕西南部甘肃东部及周边等地区的一种灌木。野外品种带刺较多，果实成长于夏季，挂果时间长。
我们都知道苹果是北方最常见的水果之一，平常大家肯定也经常吃。但是提起来野苹果，好像大家就感觉到了陌生，野苹果是什么样子的呢？它可以吃吗？它有什么样的营养价值？那么今天就随小编一起去看看吧。
野苹果的营养价值
野苹果果实含有丰富的有机酸、蛋白质、氨基酸、维生素和多种矿质元素，可鲜食，也可加工成各种饮料。台湾红果红中透亮玲珑如珠，因味似苹果又被称为“袖珍苹果”，“微果之王”。一颗如珠的红果其维生素C的含量相当于一个大苹果，是营养极高的保健型水果。
野苹果的食用价值
野苹果有“智慧果”、“记忆果”的美称。人们早就发现，多吃野苹果有增进记忆、提高智能的效果。野苹果不仅含有丰富的糖、维生素和矿物质等大脑必需的营养素，而且更重要的是富含锌元素。据研究，锌是人体内许多重要酶的组成部分，是促进生长发育的关键元素。锌通过酶广泛参与体内蛋白质、脂肪和糖的代谢。锌还是构成与记忆力息息相关的核酸与蛋白质的必不可少的元素。缺锌可使大脑皮层边缘部海马区发育不良，影响记忆力，实验也证明，减少食物中的锌，幼童的记忆力和学习能力受到严重障碍。锌还与产生抗体、提高人体免疫力等有密切关系。
野苹果具有非常高的药用价值
野苹果中含有抑制龋齿的活性物质，对人类牙齿防治有积极意义，又是制作牙膏的优质原料。科学研究发现，野苹果中含有生物增白物质，能有效地抑制人体内各种色素酶的活力，使皮肤不产生色素。红果提取液被广泛用于化妆品中，富含天然火棘精华，能达肌肤底层，由内而外深层美白，保湿，有效改善暗沉干燥现象。
去过新疆的朋友都知道，在新疆地区有大量的野苹果存在，它们的外观与苹果相似，但是味道略涩不宜鲜食，平时可以加工成果丹皮或者朵酱，供人类食用。新疆野苹果还是当重要的蜜源植物，每年有大量的蜂蜜出产，那么新疆野苹果有什么功效与作用呢？下面我们就来具体看一下。
新疆野苹果的功效与作用
1、新疆野苹果可以保护心脏
新疆野苹果的营养价值很高，含有多种对人体有益的微量元素和大量氨基酸，这些物质被人体吸收以后，能提高心脏能力，增加心肌功能，可以有效减少中风和心肌梗死等恶性疾病的发生，对提高人体健康水平有很大的好处。
2、新疆野苹果能补充能量
新疆野苹果的含糖量比较高，这些糖份进入人体以后可以快速转化成能量，缓解人体疲劳，可以让人们的体力快速恢复，另外新疆野苹果还能解酒排毒，人们在喝酒以后食用它，可以让醉酒引起的头痛和呕吐等症状快速消失。
3、新疆野苹果能预防便秘
新疆野苹果中有大量的天然果胶，它们进入肠道以后，能加快肠胃运动，清除肠道中的多种毒素，可以促进大便的生成与排出，对缓解人类便秘作用明显，另外新疆野苹果还能降血压和胆固醇，对人类的高血压和高血脂以及动脉硬化，也有一定的预防作用。
小编结语：关于野苹果的营养价值以及新疆野苹果的功效与作用就介绍到这里了，希望对大家有所帮助。想了解更多相关知识，可以关注齐家网资讯。
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