慈姑为多年生草本植物，生在水田里，叶子像箭头，开白花。地下有球茎，黄白色或青白色，可以吃。
慈菇又称剪刀草、燕尾草、蔬卵，属泽泻科，是一种多年生草本植物。慈姑是能够食用的，并且，炒着吃的话，慈姑的口感是最好的，并且慈姑里面含有丰富的维生素还有一些对人体有好处的微量元素，慈姑的淀粉含量还很高，蛋白质的成分也是很充足的，所以，适当的吃一些慈姑，对人体是有好处的。那么孕妇能吃慈姑吗？下面就随小编去看看慈菇的主要价值以及孕妇能吃慈姑吗？
慈菇的主要价值不仅体现在食用上，它还具有观赏、药用等价值，下面就来看具体的吧！
慈菇的观赏价值
慈菇叶形奇特，适应能力较强，可做水边、岸边的绿化材料，也可做为盆栽观赏。
慈菇自古至今别名甚多，最通用的又叫做芽菇。李时珍在本草纲目中有载，慈菇一根生12子，即是说慈菇一根有12个果实而事实上慈菇一根多者有15个，少者也不会少过6个。慈菇是水生的草本植物，大者如杏，小者如粟。现在优良品种的是生于广东的白肉慈菇。它的优点在于含丰富的淀粉质，适于长期贮存，故曾被称为救荒本草。
慈菇的营养价值
慈菇含丰富淀粉质、蛋白质、脂肪、维生素、钙和磷。能解毒凉血、健胃止咳。慈菇在大石镇种植历史悠久，是大石镇的传统土特产品。慈菇为多年生草本植物，作一年生栽培，须根系，匍匐茎末端积累养分，肥大形成球茎。球茎扁园形，肉质较坚实，皮和肉均呈黄白色，含丰富淀粉质，稍有苦味，风味独特。
慈菇的药用价值
治肿瘤。中医认为，慈姑主解百毒，能解毒消肿，利尿，用来治疗各种无名肿毒、毒蛇咬伤。慈姑含有多种微量元素，具有一定的强心作用，同时慈姑所含的水分及其他有效成分，具有清肺散热、润肺止咳的作用。用于咯血，吐血，难产，产后胞衣不下，崩漏带下，尿路结石，小儿丹毒。
慈菇的食用价值
慈菇球茎味甘、涩、性微温，入肺、心经可敛肺，止咳，止血，实肠主治痰核瘰疬、肿块疮疖、肺热咳嗽、喘促气憋、心悸心慌、水肿、小便不利等病症。
清热止血，解毒消肿，散结。用于咯血，吐血，难产，产后胞衣不下，崩漏带下，尿路结石，小儿丹毒外用治痈肿疮毒，毒蛇咬伤。
防癌抗癌：慈菇含有秋水仙碱等多种生物碱，可提高癌细胞中的CAMP水平，抑制癌细胞有丝分裂的癌细胞的增殖。有抗癌肿、解毒消痈作用，常用来防治肿瘤。
强身润身：慈菇含有多种微量元素，具有一定的强心作用，同时慈菇所含的水分及其他有效成分，具有清肺散热、润肺止咳作用。
孕妇能吃慈姑吗?
孕妇在怀孕期间还要注意，应该尽量的少吃或者是不吃慈姑，这也是一种蔬菜并且具有很好的活血功效。我国古代《随息居饮食谱》中明确指出：“慈姑功专破血，通淋，滑胎，利窍。多食动血，孕妇尤忌之。”，还有在《日华子本草》中也告诫怀孕之人不宜食用。
尤其是一些刚刚怀孕的孕妇以及有习惯性流产史的女性，在平时生活中更应该注意谨慎食用，因为这种蔬菜具有活血破血的功效，可谓是滑胎利窍之品，对怀孕的孕妇非常的不利。对于孕妇不能吃的蔬菜有哪些这个问题，慈姑同样是需要禁忌的蔬菜之一。
小编结语：关于孕妇能吃慈姑吗以及慈菇的主要价值就介绍到这里了，希望对大家有所帮助。想了解更多相关知识，可以关注齐家网资讯。
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