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【生活小常识】紫砂煲有毒吗0

2016-04-27 09:30:41

社会科技的进步，带动了日常生活用品的不断革新，在利益之下，假冒伪劣产品掺入其中，损害了消费者的身心健康和经济利益。

然而，纵观美的多年经营，其对消费者权益一贯冷漠，假“紫砂”也只是其诸多作“毒”产品中的冰山一角。随即展开了对“紫砂锅有毒吗”“紫砂锅什么牌子好”等问题的激烈讨论。对于能够在市场上存在的紫砂锅，真的对于人体有损害吗？下面跟着小编去一探究竟吧！

紫砂锅有毒吗

由中国陶瓷工业协会联合中国家用电器协会在北京主持召开“家电用陶瓷内胆生产应用情况研讨会”，包括中国陶瓷工业协会理事长何天雄、中国家用电器协会理事长姜风、国家陶瓷质量检测机构等与会专家明确表示：紫砂陶器作为陶器的一种，与其他金属材料及有机材料制品相比，用做饮食器具更加卫生、安全。适当添加氧化铁、氧化锰、氧化镍生产陶瓷产品,是一种稳定成熟的生产技术，“合格的产品不会危害人体健康”。

紫砂的妙处

紫砂是中国独有的矿产资源，又称“五色土”，深藏于山腹地层中，是天然的陶土,

紫砂陶器起源于宋代，盛于明清，迄今已有一千余年的历史，世人赞之“土与黄金争价，世日趋华”。紫砂茶具及各类紫砂工艺品千余年来声名不衰，但紫砂因易碎及传热慢，一直未被广泛应用于日常炊具中去。但紫砂茶具及各类紫砂工艺品则千余年来声名不衰，一些传世珍品更是价值连城。紫砂对人体有哪些益处

首先，紫砂富含有益健康的天然铁质，且耐酸、耐碱、耐高温，长期使用紫砂锅可避免摄入过多铝离子等影响人体健康的有害金属。

其次，紫砂质地致密且有细致气孔，透气而不渗水，故而烹煮出来的食物不仅可以有效保存原有的营养和保持原汁原味，而且储存食物时即便是盛暑越宿也不易发馊变质。

再次，紫砂所含有的天然铁质对脂肪有化解作用，故煮出来的饭特别香滑可口，肉类汤则油脂少，适合减肥人士食用。科学实验证明，纯净水经过紫砂炊具煲煮后，将矿化成PH值呈7.1左右的弱碱性，有利于人体弱碱性健康体质的形成。

同时，远红外线还有活化脂肪酶的作用，紫砂所含的部分微量元素也能够活跃分解脂肪的酶素，所以紫砂炊具煮出的食物柔美而不腻。因此，不难理解，为何一只小小的紫砂壶，通常售价可达数百元上千元，甚至数千元。

此外，长期使用紫砂锅，也有助于儿童智力提高，对保健美容及预防老年痴呆症等都有着神奇而独特的功效，真正是美食、保健一举两得。

紫砂锅什么牌子好

美的、九阳、依立、苏泊尔是目前市场上主流的紫砂锅品牌，中国陶瓷工业协会和中国家用电器协会两大协会委托国家陶瓷产品质量监督检验中心，对以上四个厂家内胆产品进行严格抽检。从烧制工艺来看，加入三氧化二铁、二氧化锰是传统工艺，经过物理和化学反应，将形成稳定的硅酸盐,对人体是健康安全的。同时进行了“煮浸”测试，结果显示铬、锰、铁、镍、镉、钡、铅金属溶出量远低于生活饮用自来水中的含量，产品质量均符合《生活饮用水标准检验方法———金属指标》和《精细陶瓷烹调器》标准要求，“市民可放心使用”。