表面活性剂(surfactant)，是指加入少量能使其溶液体系的界面状态发生明显变化的物质。具有固定的亲水亲油基团，在溶液的表面能定向排列。表面活性剂的分子结构具有两亲性：一端为亲水基团，另一端为疏水基团；亲水基团常为极性基团，如羧酸、磺酸、硫酸、氨基或胺基及其盐，羟基、酰胺基、醚键等也可作为极性亲水基团；而疏水基团常为非极性烃链，如8个碳原子以上烃链。表面活性剂分为离子型表面活性剂（包括阳离子表面活性剂与阴离子表面活性剂）、非离子型表面活性剂、两性表面活性剂、复配表面活性剂、其他表面活性剂等。
传统观念上认为，表面活性剂是一类即使在很低浓度时也能显著降低表（界）面张力的物质。随着对表面活性剂研究的深入，一般认为只要在较低浓度下能显著改变表（界）面性质或与此相关、由此派生的性质的物质，都可以划归表面活性剂范畴。在生活、生产中，表面活性剂的应用频率非常高。今天我来为大家盘点表面活性剂的应用有哪些。
表面活性剂结构
表面活性剂分子结构具有两亲性：一端为亲水基团，另一端为疏水基团。
表面活性剂是由两种截然不同的粒子形成的分子，一种粒子具有极强的亲油性，另一种则具有极强的亲水性。溶解于水中以后，表面活性剂能降低水的表面张力，并提高有机化合物的可溶性。
表面活性剂范围十分广泛（阳离子、阴离子、非离子及两性），为具体应用提供多种功能，包括发泡效果，表面改性，清洁，乳液，流变学，环境和健康保护。
表面活性剂在许多行业配方中被用作性能添加剂，如个人和家庭护理，以及无数的工业应用中：金属处理、工业清洗、石油开采、农药等。
表面活性剂原理
通过分子中不同部分分别对于两相的亲和，使两相均将其看作本相的成分，分子排列在两相之间，使两相的表面相当于转入分子内部。从而降低表面张力。由于两相都将其看作本相的一个组分，就相当于两个相与表面活性剂分子都没有形成界面，就相当于通过这种方式部分的消灭了两个相的界面，就降低了表面张力和表面自由能。
表面活性剂的应用一：杀毒、消菌作用
医院里经常要使用到的消毒剂、杀毒剂里面就含有表面活性剂，可以通过这个来消灭空气中的细菌、病毒，营造一个健康、清洁的环境。那么，为什么消毒剂、杀毒剂可以消灭空气中的细菌、病毒呢？这是因为消毒剂、杀毒剂中所蕴含的物质可以将细菌、病毒生物中的蛋白质产生反应，从而使得它们消亡。
表面活性剂的应用二：起泡、消泡作用
可以将表面活性剂应用于医药行业，用于一些药剂中。比方说一些难溶性的药物就需要利用表面活性剂，利用它的增溶作用将药物变成透明溶液，同时增加药物的浓度。同时，在制备药剂的过程中，添加表面活性剂可以当做起泡剂、乳化剂、消泡剂、润湿剂等。
表面活性剂的应用三：润湿作用
我们化妆的时候使用的乳液、卸妆水、乳霜、洁面膏之类都是有添加表面活性剂的，这可以达到控制液体湿润度的作用。除了之外，表面活性剂还可以用在农药当中，在粉剂状的农药中添加表面活性剂可以提高其湿润度、适当速度，增大扩展面积，提高杀虫效果。
表面活性剂的应用四：抗硬水性
对于钙、镁等离子加入表面活性剂之后可以提高离子的耐受能力，从而使得离子之间表现出更好的稳定性。同时，还可以提高钙皂的分散能力，从而使得钙皂在使用过程中不会沉淀，可以提高钙皂的使用效果。
编辑总结：表面活性剂由于其分子结构的特殊性，在生活、生产中使用的频率非常高，从19世纪被发现以来，一直用于各个地方，不断被挖掘出各种各样的用处。
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