大部分人都非常爱吃鱼,特别是海鱼的肉质鲜美,营养价值比较高,深受人们的喜爱。今天小编为大家推荐的是东星斑。东星斑营养丰富,肉较多,且肉质细嫩洁白,类似鸡肉,素有“海鸡肉”之称,同时它又是一种低脂肪、高蛋白的上等食用鱼,被港澳地区推为四大名鱼之一。
东星斑,鮨科鳃棘鲈属。颜色鲜艳,很适合饲养在凶猛鱼的混养缸。东星斑的色泽有蓝色、红色、褐色及黄色等,体形比一般斑鱼瘦长,头部细小。东星斑食各种海鱼、鱿鱼、贝类及虾。它们需要经常食用活食,以保持鲜艳的色彩。一直以来,以进口为主,09年我国成功繁育出鱼苗并进行人工饲养。东星斑养殖日渐火热,其中海南和广东南部是主要养殖区域。养殖鱼也是一门技能,需要掌握很多的养殖方法,这样鱼才可以生长,接下来小编就为大家介绍一下东星斑养殖技术吧。
【东星斑营养价值】
滋补肝肾、延年益寿深海东星斑多自然生长于100米以下的深海,污染少,生长时期长,在几十年上下,故其肉质相当有咬劲,营养价值更是其他海产品所不能比拟的。深海东星斑容易消化,吸收率极高,85%-90%为人体需要的各种需要,有助于人脑及视力的发展。深海东星斑的鱼肉内含有二十几种人体所需要的微量元素、维生素,具有高蛋白、低脂肪、低胆固醇的特点;鱼皮的胶质层含有大量的“角沙烯”成分,是特效美容元素;鱼骨内还有珍贵的“脑黄金”成份,能激活脑细胞,提高记忆力,延缓大脑老化。
【东星斑养殖培育很关键】
一、亲鱼培育
亲鱼来源:1、人工网箱中精心培育,在产卵前期筛选
2、自然海区捕捞
二、催情产卵
催产的雄鱼要求体重2000g以上,雌鱼体重为500~1500g。室内水池培育的亲鱼自然产卵受精后,通过溢流水收集于60目的集卵网箱内,亲鱼产卵大约在日落之后进行。对于性腺发育达IV期中后期的未产亲鱼,可通过人工注射激素进行催产。
一般按雌雄比例1:1~3:1,采用干法人工受精。受精时水温保持在24.5~28.5℃左右,pH为8.0~8.2,水质相对稳定。受精率平均为68%,最高可到98%。
【东星斑养殖注意事项】
1、饵料投喂:可喂小杂鱼等冰鲜饵料或配合饲料,也可两者结合投喂,以冰鲜饵料和配合饲料结合投喂效果较好。喂冰鲜小杂鱼等可制成鱼糜投喂,喂配合饲料的最好2~3小时投喂一次;鱼体长至5cm~10cm时,一天可喂4次,喂冰鲜小杂鱼可根据鱼种口径大小将冰鲜小杂鱼切成块状投喂;鱼体长至150g以上时,每天可投喂一次冰鲜饵料。
2、水质管理:每lm2~1.5m2布气石一个。每天换水一次,换水量1/3左右,在投饵完成后进行换水,采用边排水边清扫池壁、池底、充气管、气石上的污垢及残留物的方法,日温差控制在3℃以内,水温高时要加大换水量,每5天左右全池大换水一次。20天~30天左右倒池一次,同时进行筛选,大小分池饲养,将池子彻底清刷、消毒后再使用。冬季水温保持在18℃以上。
3、选别分养:苗种阶段东星斑容易发生互残现象,尤其大小不一时互残严重,应根据鱼种的生长不定期地及时进行筛选,保持同一养殖池中鱼体大小规格一致,一般采用不同规格的不锈钢网筛结合手工方法筛选。
4、病害防治:养殖过程中需要防止车轮虫、小瓜虫等寄生虫和海水弧菌、爱德华氏菌等细菌性疾病,尤其是苗种期,要特别重视养殖环境的消毒和清洁工作,保持水质清新,定期清理池壁和池底,保持清洁的养殖环境;投喂新鲜的饵料;定期有规律地对鱼体进行杀虫、淡水药浴;养殖用具最好单池使用,定期消毒。
小编结语:以上为大家介绍了东星斑养殖,希望对大家有所帮助。如需了解更多相关知识,请继续关注齐家网资讯平台。后续将为大家呈上更多精彩内容。
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2015年11月14日 星期六 十月 初三
【乙未年 丁亥月 甲午日 】
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