嵌入式消毒柜是指通过紫外线、远红外线、高温、臭氧等方式，给食具、餐具、毛巾、衣物、美容美发用具消毒柜、医疗器械等物品进行杀菌消毒、保温除湿的工具。
嵌入式消毒柜外形一般为柜箱状，柜身大部分材质为不锈钢。嵌入式消毒柜广泛用于酒店宾馆、餐馆、学校、部队、食堂、家庭厨房等场所。下面小编就为大家带来关于嵌入式消毒柜的相关知识介绍。
嵌入式消毒柜安装注意事项
1、在安装嵌入式消毒柜之前一定要先量好安装空间和消毒柜的尺寸大小。(注意：安装空间的尺寸大小要比消毒柜的尺寸大小略大才行。)
2、在安装的消毒柜后面按照说明书开一个120×120mm的方形通气孔(通气孔的尺寸大小不得小于50 cm2 )，便于消毒柜的通风、散热、除湿。
3、在安装消毒柜时，要将消毒柜安装平稳，将它的位置固定好，不要倾斜。(消毒柜的安装位置应该离火源有15㎝以上的距离，远离水源才行，否则就会影响消毒柜的使用寿命)。
4、在消毒柜安装好后，使用过程中不得直接插拔电插头，而是应该在电源插座前安装一个驻立式器具至少 3mm触点开距的全极断开装置，由于控制消毒柜电源的通断。
消毒柜的选购知识
一般而言，老式单功能的电热消毒柜采用发热温度较高的远红外石英电加热管加热，温度达100℃以上，它的显著优势是价格比较便宜；壁挂式消毒柜采用温度较低的远红外石英电加热管或PTC加热，温度在70℃左右，主要用来烘干，消毒方式采用臭氧和紫外线形式，一般具有一种或两种消毒方式组合，价格适中;嵌入式消毒柜在功能上类同于其他形式的消毒柜，只是造型新颖、制作精良，价格相对也较贵。如果您家的厨房面积较大，且经济条件允许，不妨购买容积较大的高档消毒柜，如落地、嵌入、抽屉式消毒柜；如果您的房子面积不大，就可考虑买一个经济实惠的壁挂式消毒柜，这样不但省钱，还可节省空间。
还要检查门的联锁开关（防臭氧泄漏、紫外线漏光的联锁装置），打开消毒柜的门，消毒柜应立即停止工作，关上门消毒柜应立即恢复工作或重新开机，可反复试验几次，以确定门的联锁开关的可靠性。
另外，建议消费者到知名的经销公司购买知名的生产企业生产的消毒柜，一是因为知名的经销商的售后服务有保障；二是知名生产企业有技术、资金优势，开发、生产的消毒柜大都有自己的技术和专利，能符合国家标准的要求，产品质量有保证。
随着人们生活水平的不断提高，在注重身体健康的同时，对卫生状况的要求也越来越高了，这使得食具消毒柜逐渐成为家庭不可缺少的电器设备。
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