夏天厨房做饭蒸桑拿？5招清凉降暑妙招。
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夏季的厨房才是高温酷暑的考验阵地，除去烹饪过程中的自带升温不说，因为怕油烟泄露更是不敢开厨房门，空调风吹不进来，整个厨房就是一个汗蒸室，难怪夏季的主厨们在烹饪以后通常自己没有胃口。如此煎熬的状态下，做出的食物又怎么能可餐呢？其实你只需要5招清凉降暑妙招即可告别蒸桑拿，还你一个清爽的夏季厨房.
1.降温——选择冷色调橱柜
橱柜的柜体和柜门使用白色、绿色、灰色等自然随意的色彩，在视觉上给人清凉的慰藉;大理石、不锈钢等材质的台面光滑无缝且易于清洗；在设计方面，简约、自然风的橱柜一般收纳空间较大，给人整洁舒适感。
2.减少油烟——用大风压油烟机
厨房应选择大风压、大吸力的油烟机。要想油烟机效果好，一是要选好品牌，二是要安装好。油烟机安装时，距离台面不超过70厘米，厨房烟道最长不超过2米，这样的尺寸达到油烟吸排最佳效果，油烟抽走，厨房温度也不会特别高。
3.视觉降温——厨房简单干净
厨房的设计也会影响厨房的温度。如果冰箱、微波炉等电器采用内嵌式，可节省空间，让厨房更敞亮些；橱柜布置也会影响人的心情，如果厨房里面摆放的东西过多过乱，视觉上很拥挤的话，也会让人心情急躁，所以平时厨房里面的东西一定要按秩序摆好，需要用的话伸手就能拿到。
4.少用明火——减少厨房热量
我们都知道，明火是厨房热量的主要来源，而且一般厨房都是封闭式的，在狭小的室内用明火烧饭，简直就是“火上浇油”。在夏天可以选择多使用微波炉、榨汁机、烤箱等厨具做饭，少用明火，减少热量来源。绝对是保持厨房凉爽的好方法！
5.嗅觉降温——减少厨房异味
厨房的气味是最复杂的，夏天温度高，一不注意，异味就可能产生。所以厨房的垃圾要及时清理掉，保持清爽的气味，可以让人心情愉快，也能从某种程度上达到降温的作用。
夏天蒸桑拿还是去汗蒸室吧，厨房就应该清清爽爽，清凉干净。
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