现在的房价要买一套真不容易，所以小户型就成为大家的首选。房子面积本来就不大，厨房卫生间就更别指望大了。可是对于厨房这样利用率很高的空间来说，如果地方太小根本施展不开，要这么办才好呢？今天我们就来讲一讲小户型厨房的神奇魔法吧！
现在的房价要买一套真不容易，所以小户型就成为大家的首选。房子面积本来就不大，厨房卫生间就更别指望大了。可是对于小厨房设计这样利用率很高的空间来说，如果地方太小根本施展不开，要这么办才好呢？今天我们就来讲一讲小厨房设计的神奇魔法吧！
口味轻的家庭小厨房设计 建议选择开放式厨房
小厨房设计最基本的是三角形空间，也就是水槽、操作台和灶台的位置，最理想的就是一个三角形，但是狭长状的厨房很难做到这点，而一字形与L形设计则成为最常见且最适宜的厨房布局——但对于小厨房我们可以或者可以考虑下开放式设计。
开放式小厨房设计的作用主要是把客餐厅融合起来达到视野开阔的效果。很多人都觉得开放式厨房不适合小户型，实际上只要控制得好，开放式不失为小厨房绝妙的选择。小户型采用开放式厨房，环境要求通风、透气良好，而主人的使用习惯也很重要，较为适合饮食清淡、烹饪低油量、开伙频率相对没那么频繁的家庭。
利用率超高小厨房设计 建议选U型设计
在中国毕竟还是喜欢每天在家吃中式住家饭的人多，所以大多数采取的还是封闭式厨房，而封闭厨房要容纳的东西相当多，厨具餐碟、食材、大小厨电、烘焙用具等等，东西多还地方小的话，走进小厨房设计几乎令人转不过身来——我们可以考虑用U型厨房。
中小厨房建议使用U型设计，本质上是为了令厨房的洗切炒工序更加流畅，更重要的能够有效地节省用地面积、同时又可以增加收纳，但想要采用U型厨房，厨房本身需要是规则的长方形、门要开在U型口处(即长的那边)。
把工作区安排的最优化的小厨房设计
从取、洗到切、炒、装，是在小厨房设计煮一顿饭必经的几个环节，所以除了冰箱之外，我们的操作台一般按序分布清洗区、准备区、烹饪区，而要保证在小厨房里高效操作这些步骤而不会慌乱、绊手，除了保证准备区这个黄金领域，还要注意常被忽略的盛盘区和沥水区保证。
准备区用来放砧板等工具、切菜准备的区域，忙起来东西最多，所以长度至少要60cm以上;而沥水区和盛盘区分别是水槽到墙边的距离、灶台到墙边的距离，建议条件允许的话分别保留至少30cm的位置。
根据门窗设计工作区的小厨房设计
除了用整体形状设计、工作区设置来提高小厨房设计的利用效率之外，即便是同样的空间面积、我们还能通过门和窗的位置优化厨房的利用率和便利性。
小厨房设计以正常的矩形厨房为例，不外乎长短两边，我们可以选择长边开门短边开窗或者是短边开门长边开窗(极少)、短边开门短边开窗。我们不难发现，当选择短边开门短边开窗的时候，我们合理的准备区位置会被压榨得比较小，而我们选择长边开门短边开窗、搭配上U型的布局，我们的准备区就能够保留较大面积，方便我们进行最重要的下厨工作。
编辑点评：小厨房设计虽小，但是只要利用得当，充分利用每一寸空间，减少浪费的流程，妥善安排顺序，一样可以得心应手。不要忽略墙上空间哦！
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2015年11月14日 星期六 十月 初三
【乙未年 丁亥月 甲午日 】
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