在小厨房里玩转各种设计0

日式厨房的设计总能给人无比干净、整洁的印象，看不到任何奢华。细致的自然纹理足以让你感受到日本人对厨房细节的尊重。从动线走向到每一个合理的小细节，一个碗盘、杯子都有它存在的合理之处。当然，更值得我们学习的是在小厨房里玩转各种设计，无限满足你对厨房的最大幻想。

（日剧《面包和汤和猫咪好天气》中的厨房）

（日剧《小森林》中的厨房）

日式厨房的魅力在于你看不到丝毫奢华与浮躁，在木质厨房中能感觉到与自然的贴合。从材质的环保开始，到圆润餐具的自然手感，以及一把南部铁壶带给你的精湛工艺，都能让你在为之惊叹中，细细品读自然天成。

清爽的排列，厨房变干净

木质层板的颜色及简约的造型，很快使人就联想到了现代日式风格，架子和置物篮的配合，简洁而干练。金属备餐车随意移动，给厨房和用餐区带来了更多的可能性，小物件也可以派上大用场。时尚的金属元素融入其中，使厨房更易清洁，太空铝的材质耐磨性极高，稳定性也很好，层架用背面交叉拉条固定，增加了稳定性。

日式厨房的温暖配色

一般家庭装修的时候也希望自己的厨房有温暖的感觉，所以可以借鉴日本厨房的配色，用木质的橱柜加上白色系的餐具和厨具，就可以布置出一个日系色调。如果觉得木质橱柜在潮湿易上霉的南方不实用，也可以用浅色系的复合板材料代替。

清淡料理 开放布局

日本厨房一般为开放式，以一字型和L型布局为主，由于日本料理油烟较少，排风扇吸油机的效果又好。另外由于家庭主妇在厨房的时间较长，通常将厨房设计成面对房间的大厅，方便在料理时，仍可以全方位地照看孩子。在借鉴日本厨房的装修时可以结合自己的饮食习惯与生活理念。

L型布局

开放式的厨房布局呈现出L型，一边是清新简洁的操作区，一边是功能强大的收纳区和烘焙区，空间的动线被完全打开，这样料理车可以自由穿行，给大空间留白就显出其重要性，其空间使用互补影响。外置的收纳盒使用更方便，而且收纳盒的高度可以根据需求选择相应的尺寸。

一字型布局

半开放式的厨房，最大的魅力在于既私密又敞开，可按照自己的想法随心所欲的布置空间，宜静宜动。把细小的需求通过空间的合理规划实现出来，吊柜的顶面被充分利用起来，增加了厨房的储物空间，多层板的设计为物品分类提供了空间，所有物品一目了然。

现代半开放式

现代的半开放式厨房空间，空间划分合理，墙面上轨道式置物架，层板及柜子都可以自由调节高度，配合不同的电器和设备的使用，安装时必须使用膨胀塞固定结实。带轮子的小地柜可以任意移动到需要的地方，可一个或多个组合使用，给空间提供了更多的便利性。

日系厨具：优美的功能和装饰

日系厨具最大的特点是短小精悍，浓缩了欧美厨具的功能设计，又完美的呈现了日本人对厨具细节钻研的精神，特别是铁器更具日本风情，适用明火或电磁炉加热，足够方便。陶瓷以及木质的餐具更是每一件都如工匠们亲手打造的艺术品。

木质厨具日式风

厨房的用具多为陶瓷质地，不时穿插木质的碗碟，清新淡雅，墙面用钢板做成C型置物架，设计感十足，不愧为现代日式的典范。

tips : C型置物架的背面是用条形的金属来固定，最少用4颗钉子来固定条形金属，然后C型置物架从侧面插过去，这样做的目的就是保证其牢靠。

器皿的自然质感

各种器皿的材质都是用环保的再生合成料制作而成，颜色饱和度高，手感细腻，单件使用方便，多个组合摆放整齐有序，是家中点睛的小物件。

tips: ① 日剧中常见的雪平锅，轻盈耐用，导热快，电磁炉和明火都可以用，可以快速完成煮面、煮汤、焯青菜等动作，麻利得很。时间充裕时，还可以用来炸东西。

② 柳宗理的片手锅，外形设计优美，握起来手感舒适，材质是厚的铸铁，煎鸡蛋和小菜都很方便。

层架柜：日式厨房的视觉要素

去掉开放式厨房的橱柜，改用层架柜使收纳更加简单明了，因为日式厨房的空间有限，餐具种类繁多，用架子能一目了然。在摆放时，不妨加入以下小体积收纳容器来做细微区分，方便查找物品。

木质层板

木质裸露的层板替代了吊柜，使收纳的物品一目了然，和不同的物品都搭配得当，灶具的前方搭配一块瓷砖的挡板，功能简单实用。层板之间距离不大于350mm，层板的侧面最好要有两颗螺丝固定，与橱柜的侧面紧密相连，保证有着良好的稳定性。

金属支架

在厨房空间里金属支架和木质层板是一对经典的搭配，好的层板设计简洁实用，错落的层次感放置物品井然有序，金属器皿和玻璃器皿都体现出时尚感，是点缀空间的利器。

独立式橱柜

独立式的小柜子是橱柜很好的延伸，可以根据需要任意移动，可调式层板把置物的便利性演绎到最好，在保证美观的同时有不失功能性。层板的长度控制在900mm以内，过长很容易产生变形，也可以考虑用双层板来做，增加置物的重量。

擅长收纳：利用更多细节

在橱柜的细节利用中，日式厨房更具有见缝插针的精神，在一些厨房角落，放角型储物架把边角充分利用。下水常用一体化设计，用简单的盖板方便维修。多功能沥水篮、旋转式龙头、直饮水龙头，这些细节能够更加完善厨房功能。

壁式磁性刀架

在厨房的小空间里，没有比磁石更为强大了，不同种类的刀具被整齐排列，位置最好放置在操作台的附近， 可以用背板条固定，上下的距离要根据自家的实际情况来定，不宜过高，防止掉落的刀具误伤。

抽屉收纳

多功能的抽屉拉篮，真正意义上的把厨房收纳武装到了牙齿，每层都是精心设计，一样的尺寸不一样的空间划分，就有着千差万别的效果，有个可以多层放置小件物品，有的可以单层码放大件东西，随时可以变换花样，满足使用者的一切需求。

条形层板

传统的吊柜被条形的层板取代，因其良好的通风性和装饰性，在空间多为点睛之笔，在美观的同时也为S钩提供了悬挂的空间，在小件的摆放上S钩作用突出，堪称为小件储物神器，被厨房设计不断的演绎着。

tips:在条形层板设计上要注意间距，过大的话器皿不容易放置平稳，间距要控制在20mm以内为宜。

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