厨房这样布局，妈妈做饭才省事儿
厨房对于居家女人来说可谓是最重要的装修空间，
怎样的厨房设计既实用又美观?
怎样的厨房设计具有强大的空间利用率?
厨房布局可是很有讲究的。
从动线上来看
你知道什么是厨房动线吗？
从烹饪前的准备工作到饭菜上桌的整个过程中，人会经过哪些流程动作？又会涉及哪些必要的空间呢？我们就拿做顿晚餐作为例子：
如果你对这个流程没有异议，那你有没有发现隐藏其中的厨房必备“四大天王”——冰箱、灶台、水槽、砧板。
想一下妈妈在厨房忙碌的背影，这四大天王的排列顺序怎么样才能时间、空间最大利用化呢？
有奖竞猜时间到
答对的读者赠送小编香吻一枚
别散了别散了！我不送香吻了，公布答案还不行嘛！
正确答案：E
因为这都取决于我们平时做菜的习惯。我们的习惯都是先从冰箱取出材料，然后进行清洗，接下来就是切菜，到最后才是烹饪。所以这样也就不难理解为什么厨房里的设备要按照做菜的顺序来放了。
只要记住我们之前提到的排列方式，下面无论遇到哪种结构的厨房都可以很合理的安排所有的设备。
而不同结构的厨房的布局你会不会合理安排，利用好每一寸空间呢？动线在不同结构的厨房下又会发挥怎样的作用，请听小编细细道来。
一字型厨房
特点：空间需求小，适用范围广，动线清晰，若做饭流程规划清晰，各区域依次使用，可以极大减少走动距离；
注意：由于工作区只能一字排开，所有操作在一条直线上，缺乏灵活性。若流程混乱，运动量则会大大增加。 就只看到来来回回的身影。
L型厨房
特点：以小博大的典型，可形成围合式操作区。
注意：避免一条边过长，否则会压缩操作区面积，降低做饭效率。另外，拐角处空间利用也很重要。
U型厨房
特点：形成围合式工作区，空间整体感强，可放置更多地厨 房电 器，空间利用最好。
注意：两个拐角使用较困难，此处橱 柜建议使用L型抽屉，或旋转型抽屉，也可更具需要在拐角处台面上摆放置物架，提高空间利用率。
双一字型厨房
特点：形成围合式操作区，缩短各工作区间直线距离，操作区内走位，灵活性增强。
注意：若通过厨房可直达阳台，则布局时需要将阳台功能考虑在内。如果阳台存放部分食材，则水槽和加工台应放置在靠近阳台的地方。另外，双一字型对厨房宽度要求较高。
岛型厨房
特点：适合开放型厨房。可以几个人同时操作，这样的布局是有组织的高效的，备餐台面比较开阔。
注意：占用空间大，岛台设置不好容易成为累赘。
从尺寸上来看
以为替你妈妈把动线搞清了就行了？
即使厨房布局做的再完美，厨房家 具设计尺寸错了也是白搭。厨房家 具尺寸对减少疲劳和便捷操作也起到了决定性作用！
台面高度
现在大量成品橱 柜统一台面高度（通常为80-2125px）的设计，是非常不合理、不负责任的，造成大部分用户切菜洗菜需要弯腰，炒菜需要架胳膊。
根据人体工程学原理，及厨房操作行为特点，橱 柜工作区台面高65-90cm。确定最佳高度的方法是操作者前臂平抬，从手肘下方10-15cm的高度为厨房台面最适宜高度。
吊柜高度
是不是经常会看到由于身高问题，妈妈得拿小板凳踩着才能够到吊柜里的东西，这样既不安全又不方便。
中国女性的大致身高在160cm左 右，在实际的操作中能够到175cm左 右的高度，一般需要能够到吊柜中间部位。这样的话，计算出来的台面据吊柜的中间距离为50～60cm，按照中国女性的身高，吊柜柜体本身的高度在650~780mm左 右，标准高度为700mm，这样能够保证操作区宽敞，方便存取放于物品。
厨房现在不仅仅只是一个满足酒足饭饱的一个区域，
而是生活中的一部分
合理布局厨房中的每一个小细节
能给家人和生活带去很多便利。
对他们的关心和爱不光要体现在嘴上，
也要用行动表现出来哦，
快点找设计师重新规划你家的厨房吧
（部分图片源自网络）
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2015年11月14日 星期六 十月 初三
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