婚宴菜单选择还是一门技术，如果您花了同样的钱选择出来的菜不好吃，这样是很没有面子的事，所以在选择前您要多方面进行了解，这样就可以选择又省钱又有面子菜单。下面小编就来给大家介绍一下婚宴菜单必选哪些菜肴，还有就是怎么样选择婚宴菜单。
婚宴菜单选择还是一门技术，如果您花了同样的钱选择出来的菜不好吃，这样是很没有面子的事，所以在选择前您要多方面进行了解，这样就可以选择又省钱又有面子菜单。下面小编就来给大家介绍一下婚宴菜单必选哪些菜肴，还有就是怎么样选择婚宴菜单。
一.婚宴菜单必选哪些菜肴
像四喜丸子这道菜在传统婚宴中是不可少一种。还有一种就是豆腐制品，主要就是它的谐音是福，代表的意义就不一样了。鱼也是不可少一种，它代表着年年有余。我们知道婚宴是酒店赚钱的最好机会，如果能自己买海参或鲍鱼和虾这些是最好不过，这样不但省钱，还比较新鲜。
二.怎么样选择婚宴菜单
1.看分量
我们在定菜式的时候，一定要把分量定好，一般每桌的量要调整到11-12 人的量，还有就是主菜也一样加2人的量为标准。比如说你有定单人份的水产品类，这个时候你就要关照每桌的服务根据每桌到席人数来进行调整。
2.看品种
婚宴菜单一种会出现各种各样的花样，比如“比翼齐飞”，“早生贵子”等等，这些都是听起来比较好听的菜名，所以很多在定的时候就是听了这个名字以后就定的，其实这种做法是错误的，在选择时候还是要看不少新人往往冲着名字好听就开始定菜，其实新人在确定菜单的时候，还是要根据个人的喜好来进行搭配菜式。
3.看口味
酒店首先会提供一张婚宴菜单，一般它们的价位也是分为A、B 二份套餐，而且每种套餐它们口味都是不同，还有一些做法也是不同，在选择时您就要进行对比，我们知道每个人的口味都不同，所以你在选择时候融入各种口味、然后在做法上进行调节。
总结：关于婚宴菜单必选哪些菜肴，怎么样选择婚宴菜单相关内容就介绍到这，婚宴菜单选择是让人很头痛的一件事，在选择时一定要根据实际情况来定，最好先进行对比，这样对菜单才会比较了解。
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