厨房中最健康的15种食物
厨房应该储备哪些食品，才会让你在准备菜肴时游刃有余呢？小编为大家推荐以下15种 “厨房必备食品”。
1、初榨橄榄油
初榨橄榄油是健康之选，它适合淋在一些成品菜上，比如蒸鱼、面条等。注意：炒菜和油炸最好别用橄榄油，否则高温会破坏橄榄油的保健作用。
2、脱脂酸奶
虽然是奶制品，但是每份酸奶仅含100千卡的热量。营养专家表示，脱脂酸奶是蛋黄酱、沙拉和奶油的替代佳品。
3、蜂蜜
蜂蜜保质期长达多年，是“多功能甜味剂”，还具有解酒和缓解咳嗽等保健功效。
4、豆类
豆类存储方便，还富含蛋白质和膳食纤维素，鹰嘴豆、黑豆、黄豆等都是不错的选择。
5、鸡蛋
早餐最好吃一个鸡蛋，吃法可多样化，水煮鸡蛋最好。
6、海盐
海盐的矿物质含量比普通食盐更高。
7、番茄酱
番茄酱低热低脂，食用方便，可随时拿来增添食物鲜香味。更重要的是，与西红柿一样，番茄酱富含抗癌物质番茄红素。
8、香蕉
香蕉经济实用，全年皆宜。香蕉可代替白糖加入奶昔和酸奶。
9、黑巧克力
黑巧克力富含可抵抗疾病的多酚类物质。在疲惫时，黑巧克力能帮你迅速恢复状态。
10、大蒜
大蒜是最为常见的便捷调味品，不含任何不健康脂肪和加工成分，可以快速去皮切碎添加到汤品、炖肉、炒菜中去。
11、虾
4 只大虾含大量蛋白质，热量30千卡，几乎无脂肪。新鲜虾去皮去虾线洗净后冷冻，烹调食用更方便。
12、芥末
芥末富含有助于提高免疫力的微量元素硒以及具抗癌作用的姜黄。芥末可加入沙拉酱、调味酱、泡菜、肉类食品等食物中。
13、香醋
香醋有助于扩张血管，改善血流，有益心脏健康。
14、燕麦片
燕麦有助于降低胆固醇。早上吃一碗燕麦片粥可以增强饱腹感，控制食欲。燕麦也可与牛奶搭配食用。
15、高汤
1 杯高汤含5克蛋白质，但仅含38千卡热量。可将高汤分成小份冷冻在冰箱中，随时取出，加入蔬菜等食物中。
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