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婚宴包桌菜单有哪些菜色 婚宴菜色有哪些要求0

2017-03-27 14:27:13

在中国人眼中,办婚宴可以说是所有宴会中最隆重的一种了。婚宴这种喜庆的日子,如何搭配菜色是很有讲究的,有些菜具有地方特色,有些菜具有很重要的意义。那就来看看我国普通婚宴包桌菜单都有哪些菜色吧。

在中国人眼中,办婚宴可以说是所有宴会中最隆重的一种了。婚宴这种喜庆的日子,如何搭配菜色是很有讲究的,有些菜具有地方特色,有些菜具有很重要的意义。那就来看看我国普通婚宴包桌菜单都有哪些菜色吧。

1.普通婚宴包桌菜单北方婚宴菜色

糖醋鱼,五香鸡,大虾,螃蟹,肘子(猪肉),笑口常开,京酱肉丝,木须肉,拌口条,青椒肉,排骨,蒜苔肉,拌耳朵,油麦菜,大葱木耳,松籽玉米,渔家小炒,皮皮虾,腰果虾仁。

2.普通婚宴包桌菜单南方婚宴菜色

糖醋鱼,五香鸡,大虾,螃蟹,肘子,驴肉,炖排骨,笑口常开,京酱肉丝,大骨头丸子,百年好合,皮皮虾,八珍豆腐,麻辣鱿鱼,青椒肉丝,焖芋头,狗肉,羊肉,封肉。

3.普通婚宴包桌菜单客家婚宴菜色

虾仁炒鸡蛋,回锅肉,锅巴肉片,冷盘,春卷,烧麦,姜葱焖鲤鱼,酸菜鱼,香菇肉丝,爆炒肥肠,重庆巴都鱼,大盘鱼,锅仔小酥肉,蜜汁芝麻球,金沙茄球,松籽玉米,山药汤。

婚宴包桌菜单之婚宴菜色有哪些要求

其实婚宴菜单全国是没有统一的标准的,每个地方有每个地方的特色,就算是连锁酒店里面的菜色也会有“入乡随俗”的感觉。如何准备婚宴的菜色,在每个地方都有一些基本的要求。有些菜是必须要上的,有些菜可上可不上,没有那么多的规矩。一般这个当地的厨师都知道,问问他们就可以了,不必过于担心。

总结:但是作为婚宴用的菜色,可不能只是普通的家常菜就够了,其中有一个很重要的内容就是肉一定不能少。虽然现在的人都很富裕,甚至有些人更爱吃些青菜,但是不能因为这个就做很少肉,寒酸可是不够体面的哦。

 

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