有些陶瓷器具采用釉上彩装饰，因此对人体健康有一定的危害作用。釉上彩中含有一定危害作用的铅等金属，铅会影响人
有些陶瓷器具采用釉上彩装饰，因此对人体健康有一定的危害作用。
釉上彩中含有一定危害作用的铅等金属，铅会影响人的造血、神经、肾脏、血管和其 它器官的功能。
当人体摄入一定的铅时，会出现呕吐、恶心、腹痛等症状。因此一旦疏忽，这餐餐必用的日用品，会像微量毒药一样，逐渐影响身体健康。
那么，我们应该怎样挑选呢？
选陶瓷餐具时不要选用釉上彩装饰的，特别是陶瓷餐具内壁不要彩绘。
可选用釉下彩或釉中彩装饰，如青花就是一种人们喜欢以釉下彩装饰的陶瓷。
买回的陶瓷餐具，先用4食醋的水浸泡煮沸，这样可以去掉大部分的有毒物质，大大降低陶瓷餐具对人体的潜在危害。
不要长期用陶瓷餐具存放酸性食品和果汁、酒、咖啡等饮料。
因为陶瓷餐具盛放酸性食品或饮料的时间越长，温度越高，就越容易溶解出铅，等于加重铅溶出量的毒副作用。
外形是否周正，是否有破损、斑点、气泡，光滑。表面多刺、多斑、甚至有裂纹的陶瓷品，其釉中所含铅易溢出，不宜做餐具。
挑选有金、银装饰的瓷器时，用手擦一擦，不退色才是上品。
轻敲几下，声音清脆品质好，声音沉闷或沙哑则是劣质品。瓷器粘合剂大多含铅高，瓷器补过后也不宜做餐具。
瓷器表面釉面都是经过800度以上温度烧制成，达不到800度，低温釉都会对人体有危害物质。达到1350度瓷器最好。选购成套陶瓷制品时，要看每件的釉色、画面、光泽、式样是否一致匀称、协调。
薄胎陶瓷制品在太阳光或灯光下照看，要有透明感，既薄又轻，且厚度均匀。
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2015年11月14日 星期六 十月 初三
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