简餐DIY | 这样的手抓饼 你绝对买不到
DIY-手抓饼
原料：（可以做6个，大小也可以根据自己的喜好调整）
水油面团：普通面粉150克，食用油40克，水80克，盐5克
油酥面团：普通面粉100克，食用油50克
制作步骤一、
找一个大盆，把水油面团的原料全部倒入盆中，加入开水，一边加一边搅拌，待稍稍晾凉之后，用手揉成光滑的水油面团，静置20分钟以上。
制作步骤二、
另取小碗，把油酥面团的原料放入碗中，揉成光滑的油酥面团，静置15分钟以上。
制作步骤三、
把水油面团和油酥面团分别分成六个大小相等的面团。
制作步骤四、
取一个水油皮小面团，用手掌压扁，放上一块油酥小面团，把油酥面团包起来，收口向下。
制作步骤五、
擀成长条形面片，从面片的一头始把面片卷起来。
制作步骤六、
重复步骤5：把卷起的面片压扁，再次擀成长条形的面片，把面片再次卷起来，成为一个小圆柱面团。
制作步骤七、
把小圆柱面团竖起来、按扁，擀成圆形的面片。
制作步骤八、
电饼铛提前预热好，刷上一层食用油，放入擀好的饼，等一面烙成金黄色时，反面，烙另一面。
制作步骤九、
等另一面烙成金黄色的时候，用筷子夹住饼的边缘向中间挤压（转换地方，多挤压几次），手抓饼就做好了，可以直接吃，也可以象步骤10那样。
制作步骤十、
可以在饼铛上烙上几片火腿，一个鸡蛋，等鸡蛋快要凝固的时候，把饼盖在鸡蛋上，等鸡蛋完全凝固后，取出，刷上自己喜欢的酱料，放上火腿、蔬菜，卷起来，吃吧！
（图文来自网络）
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