在英国西约克郡，有一个叫Todmorden的小镇。它的地理位置不算优越，人口加起来也不到2万，但是最近却游人如潮，火遍全球，成了美国、日本等地争相效仿的模范小镇。因为，这个完全不起眼的小镇有一个令人神往的标签——“可以吃的小镇”。就在各大国家和城市都喊着打造一片可食地景的口号时，这个小镇已经默默地将
在英国西约克郡，
有一个叫Todmorden的小镇。
它的地理位置不算优越，
人口加起来也不到2万，
但是最近却游人如潮，火遍全球，
成了美国、日本等地争相效仿的模范小镇。
因为，
这个完全不起眼的小镇
有一个令人神往的标签——“可以吃的小镇”。
就在各大国家和城市都喊着
打造一片可食地景的口号时，
这个小镇已经默默地将梦想照进现实，
从一个毫无特色的村落变成了世界网红。
警察局门前种满了蔬菜
就连墓地也变成了菜园
小镇乍看之下一点也不惹人注目，
但走进去你就会发现，
里面其实是一个别有洞天的花草世界。
城市街道上随处可见新鲜的蔬果，
瓜果、蔬菜、花卉甚至草药遍地生长……
无论是当地居民，
还是外地来的游客，
都可以随手采摘路边的瓜果吃，
整个小镇呈现出生机勃勃、宁静和谐的气象来。
然而六年前，
小镇还是一副死气沉沉的模样，
是什么样的机缘巧合，
让它发生了翻天覆地的变化呢？
说到这里，我们不得不提起当地的Pam大妈。
她有着与众不同的奇思妙想和超强行动力，
不仅靠双手和智慧改变了小镇的面貌，
还因此登上了Ted沙龙，
成为法国2015年度最卖座的纪录片《Demain》中的主角之一。
而发动一场食物革命的想法，
是Pam在2007年参加一个环境问题研讨会时产生的。
人们在高谈阔论地球能源和环境问题，
却从未讨论如何解决，
或者应该给后代留下些什么。
Pam当下深为感触：
既然受环境影响最大的就是我们的孩子，
那为什么不从自己开始，
对脚下的这片土地有所行动呢？
拿定主意的Pam马上和朋友Mary一起，
在小镇上召开一个会议，
主题不是口号似的关于保护地球的呼吁，
而是向小镇居民们亲切发问——
“你想给孩子一个更好的未来吗？”
因为每个人的生活习惯都不一样，
如何调动所有人的积极性是一个问题。
但毕竟每个人都离不开吃，
她们就决定从大家共同关心的食物入手。
一开始，她们并不抱太大希望，
想着只要有5个人来参加就足够了，
没想到最后到场的竟有60人，
大家都对Pam发起的项目表现出浓厚的兴趣。
Pam把这个公益项目称为“Incredible Edible”，
她自费购入种子，
带着一群志愿者队伍一起，
在小镇的各个角落里种植瓜果蔬菜。
起初，其他小镇的居民看到了都觉得奇怪，
对他们产生一种警惕心理。
但当大家了解到这个项目的意义时，
越来越多的人自发加入了进来，
有些人还贡献了家里的食物种子。
“食物革命”很快从小镇的公共空地、花园，
蔓延到了镇上保健中心、警察局等，
在大家的团结协作、共同努力下，
家家户户的房前屋后都充满了绿色，
待到蔬果成熟以后则免费供居民和游客采摘。
令人意外的是，在这过程中，
就连糖尿病人、阿尔茨海默病人们也参与进来，
和这群热情洋溢的志愿者一起，
饶有兴致地做培训和社区农作。
Pam说：
“很多孩子们对自然怀有向往之心，
我们应该给他们提供这样的机会，
去体会绿色生命的生长。”
所以，她们入驻了当地学校，
还邀请园艺设计师给学生们设计课程。
在学校的空地里，他们搭建了温室菜棚和鱼塘，
让学生随时观察蔬菜的成长过程。
整个小镇似乎一夕之间变成了“开心农场”，
引发了一场如火如荼的“全民娱乐”。
大家只要一有空就去四处寻找空地儿，
撒上菜种，等待新的生机。
当然，Pam发起的种菜风潮还有另一层意义：
这不仅仅是带领大家一起劳作，
她也是在借这种方式，
让人们主动远离手机、网络，
从网络虚拟世界里走出来，
去关心自己身边社区和周围人的美好。
“可以吃的小镇”一下子就传开了，
为了防止游客不小心破坏苗圃的行为，
她又和朋友们设计了“蔬菜旅游路线”，
顺便把小镇的咖啡馆、商店和市场都串在了一起。
这样一来，
一些语言不通或者路线不熟的游客就排除了障碍，
既不会错失美丽的“蔬果风景”，
也能在恰当的时候找到休息的地方。
不光是瓜果蔬菜，
他们也在社区里养殖社区宠物“走地鸡”，
每个鸡蛋都印上Todmorden小镇的标签，
给当地的居民带来了更多的收入。
为了普及居民们的种植知识，
社区里也经常组织学习沙龙，
邀请专家来给他们上课。
举办丰收节蔬果集市，
居民们在现场进行烹饪，
为顾客提供试吃机会。
小镇的产业链给他们带来了经济利益，
也让他们的日子过得越来越舒坦。
大家时常聚在一起品尝素食盛宴，
进一步加强邻里之间的感情和交流，
就连犯罪率都大大降低了。
现在仅英国就有超过30个小镇在复制Todmorden的模式，
美国、日本、新西兰也都有建立类似的绿色社区。
或许特色小镇不一定要高大上，
能够根据自身特色去经营，
并开发出一种因地制宜的新思路，
未尝不是将惊喜留给下一代的最好证明
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