目前最实用的厨房装修攻略0

中国的厨房现状：空间小、油烟重、清洁度不够、收纳凌乱、现代化思路低、不注重人的因素、家电不重视等等。

补充一点细节方面，不懂设计，不在风格上做回答。厨房应以人为主，我提供更多的思路让你思考是否注意到了这些细节。

以下答案不具有普遍性，仅供参考：

细节一

女主人身高

细节二

吊柜高度及深度

厨房橱 柜的上下柜的深度会有一定的差距，根据使用者的身高、地柜的深度等因素决定。一般来讲吊柜的深度一般在30—45cm之间。

细节三

高低台面创新

考虑到美观和清洁度，不建议在一列上做高低差，错置的台面需要亚克力台面无缝性。

细节四

厨房的改造

因为评论有人问到过厨房的形状U,L,II,I如何设计或者分区(中国的厨房设计基本被房型确定好了，少数自由) 这里还是提一下，简单的思路：

*注意门的变化，假如阳台开门可以移位，同样适用!

好的中式厨房设计都是以设计厨房工作区域开始： 食品储备区、厨具存放区、清洗区、准备区和烹饪区。顺序的排列和分配必须符合你个人的需求和个性化的操作流程。

细节五

操作台的流畅

烹饪区域与清洗区之间的距离是最可以有效利用的空间。站在这个区域可以非常方便到达水槽、垃圾桶、灶台处，也方便拿取刀具、砧板或者调料。

合理便利原则 ：

*图片来自于网络

灶台与水槽的距离控制要有充分的操作空间，切菜、装配、分盆、调味放置，水槽与灶台应有60~90cm操作的必要距离。或者分布于不同的的工作台上，以免相互干扰。

* 如果非常窄的空间，可以尝试小一些的灶和水槽，那么跟你选择的水槽尺寸、燃气灶尺寸就有一定的取舍了。我在这里并不是要在讲一个适合日系料理厨房如何如何，而是告诉你如何合理的规划好厨房，让你注入一些理性的知识。

如何分配好自己的(小)厨房尺寸：台面固定长度=水槽尺寸(61-92)+ 灶台尺寸(45-77)+ 操作台面(如下) + 两侧间距(12~)

快速调理的基本原则：加入冰箱为一点，在厨房的合理操作介于烹饪、水洗、冰箱三点连动线。

好的中式厨房设计都是以设计厨房工作区域开始： 食品储备区、厨具存放区、清洗区、准备区和烹饪区。顺序的排列和分配必须符合你个人的需求和个性化的操作流程。

认清功能场合让你更好的规划(如我上面文字)：我将厨房从使用频率上划分成三个区域：烹饪区、准备区、清洗区。

抽屉(上段·中段)如何放置物品：

根据调理品使用频率(或烹饪阶段)依次排列：盐、糖、味精、胡椒粉、酱油、醋、酒类、纸...

烹饪区(方便取出烹饪用器材)：铲子、汤勺、滤勺、煮奶锅、中式炒菜锅、蒸锅、平底锅、砂锅...

操作台(保存食品、液体调料、小型工具)： 熟食案板、擀面杖、锯齿刀、苹果刮皮刀、五谷盒、剪刀、保鲜盒、香料盒...

清洗区(计量容器、清洗必需品、根据使用频率放置)：砧板、刀、启开器、旧牙刷、钢丝球、搅拌器、洗涤灵、洗菜盆、漏斗、量器...

细节六

抽屉尺寸

抽屉收纳数量的控制 人工学决定抽屉的高度——把手位置(蹲下、弯腰、随手) 收纳物品用途决定抽屉宽度(450/600/900) 抽屉位置选择(没有碗柜是否在水槽下增加抽屉)

好的设计师能够集合方案及灵感，兼顾人的特性给予你意想不到的橱 柜，看：这就是你想要的。其实更多的消费者存在着设计理论与橱 柜优越性的误区，你也许只知道它的产品的优越性但是完全不知道体现在哪里，那么从另外一个角度来思考，未必所有合格的设计师能关心到你的饮食习惯，烹饪习惯，收纳习惯，但是会咨询你家里多少电器多少料理工具吗，你又会主动告诉他你是左撇子之之类的?假如家里有轮椅人士，有没考虑将水槽底部橱 柜做空?他唯一做的就是给你的预算做加减法，设计有很多的工具来做整合，所以不管你懂不懂设计，我觉得必须懂得生活，这对自己是受益的，告诉你在买它的时候，我已经思考过：买他用来做什么了。

细节七

防虫设计

蟑螂需从水源及食物源上彻底根除，环境的干燥设计，及橱 柜的密封处理;水槽下方的环境——防湿性材料及好的下水组件。

*(国内关键词：抽屉防虫垫。一般做法是贴在抽屉底板，图中的解释是抽屉下部，蟑螂因为讨厌这样的触感而转移。

日本采用アース製薬(株)の害虫忌避材http://eidai.com/product/kitchen/lafina/relaxboad/index.html 如果我引进到了这种材料再公布

务必养成良好的习惯(与题无关)：

*好的橱 柜在吊柜开门上应当都有密封防虫条的设计。

食品和残留餐具不要隔夜放置! 冰箱内，灶炉旁残留的烹饪的食物残渣及时清洁! 不卫生的垃圾及时处理，包括排水口里的污垢，其实不仅厨房，卫生间等其 他地方都需要清洁干净，有盖垃圾桶。

细节八

防水设计

水槽底部 抽屉底部 地面同样重要

细节九

厨房异味的来源与控制

止逆阀的作用 厨房风口 室内循环 油垢的产生与杜绝(材料与角落)

细节十

注意靠墙的无用间口

为什么会提到这个，虽然我不是设计师，这是一个美观上的问题;一般来说橱 柜的尺寸是固定的，经常会出现间口的情况，一般好的橱 柜是给你这种装饰板的，普通的可以用抽拉篮的来补充(15cm)

细节十一

家电收藏柜

厨房空间允许或不被允许，电饭煲入柜的前提是增加蒸汽导流板。

*常规高柜的微波炉及烤箱放置

细节十二

插座的便捷及周到

插座的美观、安全性(漏电保护)、并具有便捷的数量(切莫盲目排线，与水 管的位置)。

*如果你够仔细，厨房内用iPad看食谱(延伸出合理的支架平台)，手机的充电或收纳，合理的位置考虑好USB的插座。

*上图的目的：可以建议考虑长型的插座了。(包括遮盖、开关控制，如果你想)

*这款插座目前是松下发明的，这是今天展厅实物图特意拍的照，暂时无法购买，以后我会尽量带往国内或者让国内松下生产。

细节十三

电器的分布

你是否已经想好了怎么放这些宝贝了吗?

家电使用频率(自行勾选吧)： 较高 冰箱、油烟机、燃气灶、炒锅、微波炉、电饭煲、电水壶、电磁炉 (可见放置)

一般 榨汁机、豆浆机、电炒锅、电压力锅、电热锅、压力锅 (碗柜，小橱 柜)

较低 咖啡机、冰激凌机、果蔬消毒机、搅拌机、酸奶机、多士炉、电烤箱、 电饼挡、面包机、打蛋机、三明治炉、光波炉 (高柜、收纳柜、下柜抽屉)

*在确定橱 柜之前，先选好大电器的种类和尺寸。厨房的目的是将电器、厨具炊具、环境因素考虑进去。

细节十四

照明元素

我自己在厨房的一个苦恼：背对灯光，操作昏暗，关闭吸顶灯以后，油烟机照明又不理想，食材原料区没安全感;如果你也认同的话。

细节十五

收纳

*略过 ···篇幅过长/(ㄒoㄒ)/~~还是送你们一张图参考一下

细节十六

功能五金

拉篮和抽屉的各种五金增加，提供了便利性。

细节十七

不要忽视直角转角柜

*抽屉式(总是让深处空间得到发挥)

(可以考虑双开柜门)五金我这里只建议进口品(非必须)，以下价格区分2000、5000、8500：

*隔板转交下柜

*双转盘

*小怪兽(过贵，我是建议的，如果在水槽旁;注意看图中的台面。)

细节十八

原食料的置放

我自己的习惯是买回来的土豆会放在小阳台，干货会放抽屉，对于具有湿度并且又未清洗的食材，是时候考虑一个合适的位置，保持空气流通可以使橱 柜不易滋生细菌。对了，异味的问题需要除味装置。

*或者置物车。

请适当选用合理的五金，切勿过于繁琐。

*调料品、挂件

*也有非常好的下拉调味柜，利用橱 柜的多余尺寸定义出调料抽拉侧柜

垃圾箱 米箱 砧板的收纳待补充

细节十九

抽拉隔板的利用

橱 柜取物的临时放置 小电器之喝水的便捷

在烹饪料理中空间过于狭小的，抽拉隔板可以很好的增加台面放置空间。同时让孩子帮忙的时候也显方便。

*灶台：辅助烹饪，食材的放置

细节二十

假如有碗柜

*我记得Blum橱 柜 有一组抽屉收纳组件 ，请设计好的你的碗柜。实用>美观

*谁让他们都不提到这个呢(中国人的碗可是非常非常非常多的)

*前提你是有个大房子(对不起!!!)

细节二十一

煤气灶通风

请考虑煤气灶底部的散热，使用更加安全。

细节二十二

长柄·高抛·抽拉龙头

接水在中央

洗涤不会因为长度限制(常规只能冲锅的边缘)

抽拉洗水槽或者冲洗 泡沫出水(清洁增加、节水)

* 龙头的180°以上旋转、冷热水控制精确、陶瓷片的阀芯 等等 这些也都是购买龙头的细节之处。价格差距在哪里：做工、用料、细节、设计感。(图为感应龙头，供参考)

细节二十三

净水器

如果你认可一些观点，从真正的健康触发，有必要;关于滤芯与品牌：宁缺毋滥

细节二十四

选大单水槽!

*洗锅子方便

*记得配上滤水板(滤水篮)、百洁布置物架(请你们不用再放在台面或者窗台了!!!)

请考虑下水位置靠后的水槽。

请务必考虑台下水槽或无缝水槽。涉及到清洁度

细节二十五

环境清洁度

我一般想象中式的厨房可能20-30年左 右，油污板有几个特点：耐足够的高温(2000℃)，耐刮擦，易清洁，施工简单，整张足够大，无缝一体。可以比较一下瓷 砖的一些缺点。有一些案例是通过整张的不锈钢面板、钢化玻璃来处理、美观上略有不足。

*进口防油污板(推荐)

*无缝台面

人造大理石台面或不锈钢台面前端带有积水沟或挡水边，即使台面上不小心有积水也不会沿台面滴落下来，更不会沾湿衣服。

*挡水边设计

细节二十六

窗台

细节二十七

厨房 门

细节二十八

家电篇

洗碗机：科技让男人享受生活，有一点原则：差的洗碗机是，机器洗碗，人洗机器;自己衡量。

*洗碗机的位置应处于水槽一侧

油烟机(重要!重要!重要!)与西方菜不同，中国菜讲究尖底锅猛火爆炒，极少有像这样炒菜，以及炒菜产生的油烟量的。

清洁度：整流板的运用(我很讨厌洗网兜)，但是自己在购买油烟机什么款式不要被答案产生误导。

观点：功率大、吸烟率强、吸油率强、激光焊接整流板技术、油网不要过密、油壶要易拆易洗等等

燃气灶个人喜欢和台面等平的灶台，有点类似国外的电磁炉。原因是好擦抹布，油污残渍好清理。除此之外燃气灶的选购也有很多攻略，主流的是密闭和聚能的区别。请问资深销售

细节二十九

注重家人交流

切忽略舒适性，也要考虑两人以上的容身位置!需约1.2米

*双II的的设计要符合两人容身的位置，适当的降低次台面的深度。

声明：版权归原创者所有，如有侵权请及时留言联系。上述内容不代表齐家网意见，齐家网不承担法律责任。

 

什么，装修还用自己的钱？！齐家装修分期，超低年利率3.55%起，最高可贷100万。立即申请享受优惠