99%的人竟然不知道厨房的黄金比例！
什么是厨房的黄金三角区？
所谓厨房黄金三角区，指的是炉灶、水槽和冰箱这三个点及其之间的假想线所组成的区域。厨房的主要功能就是在这个区域之内实施。
厨房的黄金三角有什么用？
人体工程学专家研究发现，一个设计合理的厨房“工作黄金三角区”，可使平日的操作减少60%往返路程和27%的操作时间。
理想情况下，工作三角三点之间的距离总长不应超过6米。不同工作点之间的理想距离是90cm，这样操作时会更高效率。
五大常见厨房布局
一字型厨房
空间狭长的厨房最适合设计成一字型厨房，这类厨房的工作区是一条直线，虽不是理想的黄金三角但却是最实用的解决方案，看上去也很美观。
中岛厨房
在空间允许的情况下，单线厨房可以加上一个中岛组成厨房的黄金三角工作区，同时也能扩大储物空间及额外工作表面。
L型厨房
L形厨房是最为普遍的厨房设计形式，简洁的厨房黄金三角工作区，动线明显，同时还能充分地利用墙角，并将厨房与用餐区域整合。
U型厨房
空间大的厨房U形设计最理想，它能提供最多的收纳储物空间。但为确保所有物品都伸手可及，请确保黄金三角之间的点相距不远。
二字型厨房
房型较正的厨房以二字型厨房设计为主，这类设计两边都能提供工作和储物区域，非常便于操作，是许多专业厨师的都选择。
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2015年11月14日 星期六 十月 初三
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