适合中国人的厨房设计？实例讲解！
在这个世界，我最喜欢的地方，就是厨房。
因为职业的关系监督过一些装修工程，其中包括厨房。自家的厨房也是自己设计的，感觉比较满意。我的厨房也是目前国内住宅市场上，最常见的厨房平面之一，相信对很多准备装修的人都有参考价值。
多图预警！！
厨房实景拍摄
厨房装修设计要点
一，平面设计
首先，按照洗-剪-吹，啊，不对，
是洗-切-炒的顺序布置台盆，案板和灶台。中间的切菜位置越大越好，用起来比较舒服。
我的厨房净空间为2.7mX1.7m，根据水电预留条件，可以布置为U型厨房或者L型厨房，实际上，我所在小区里很多家庭都是布置成U型的。
但是我选择了L型，请看下图
两者比较可以看出，U型布置似乎获得了最大的厨柜使用面积。
但是，减少了人的活动空间，如果厨房同时有两个人，就很挤了，非常不舒服。
所以我选择了L型，如果条件容许，我其实最喜欢的一字型，一字排开最好。
当然，这要看你家里的空间大小和使用习惯，是喜欢一个人独自操作，还是喜欢家庭成员互相帮忙，来选择不同的平面布置。
然后，仔细想好将来可能用到的电器，并且给它们安排相应位置。这个在后面边看图边说。
二，橱 柜的高度
其实，人体使用舒适度没那么苛刻，人体工程学不是神学，而且人和人的高度还有差别呢，本人182cm，老婆165cm，都做饭，用起来也没有不舒服。我的地柜高86cm，加上台面是88cm。
而且，你去问问橱 柜厂家，就会发现厂家提供的都是标准高度，特殊定制费用增加很多。反正我问过的几家都是这样，当时还为此纠结过。
至于地柜和吊柜中间的距离，我家定的是70cm，我觉得这样比较舒服。这个每个人感受不同，建议在建材城展示橱 柜的位置比划比划，给自己定一个舒适的位置。不要相信所谓的公式，自己现场比划一下最靠谱！
三，厨房要不要做开放式的？
不能简单的说中国人做菜油烟大，就一定要封闭的。现在好点的油烟机越来越先进，吸力足够大，基本不用担心油烟问题。也要看你平常做什么菜，如果比较常做川，湘等需要爆炒辣椒的菜，封闭的厨房会比较保险。
而且开放的厨房在视觉上扩大了空间，在煮饭时能够家人互动，增加乐趣。
当然，养猫狗的需谨慎。
四，水槽用单槽还是双槽？
强烈推荐单槽！多大的锅都能放得下，前面有一个答案用的是双槽，竟然说能放得下炒菜锅，我真想问问你家的炒菜锅是有多小啊？这个问题如果你搜一下知乎答案的话，就会发现很多人开始装了双槽，后来用了一段时间发现不好用，改成单槽的。反过来单槽改双槽的我还没看到。还有一个人为了兼顾单双槽的优点，于是-----就安装了两个单槽，我也给跪了，你家厨房是有多大啊。
五，地柜用抽屉还是拉门？
这个答案比较统一吧，尽量多用抽屉，好拿好放。
六，橱 柜是不是越贵越好？
这个真不是，我在工程项目上曾经见过，某知名品牌的橱 柜用的板材的芯是发霉的，这家卖的真的很贵。总之橱 柜不是高科技，好不好主要看厂家有没有良心，跟贵不贵没关系。
补充一点：不要沉迷于那些效果图，这些能买到吗？性价比高吗？
再举个栗子：有一种转角用的拉柜，感觉又好看又充分利用了转角空间对不对？实际上呢？根本没卵用啊，中国的厨房转角不是烟道就是管井，凸出来一大块好不好？
装逼也要看现场条件啊！有木有？！当然，你非要说你家的没有烟道啥的就是空的，那就装吧，毕竟只说的通常情况，没必要较真。
原则讲完了，
下面上图看现场喽
我家小家电特别多。现在有抽油烟机，微波炉，烤箱，洗碗机，净水机，厨宝，电饭煲，电压力锅，面包机，烤面包片机，酸奶机，豆浆机，榨汁机，电砂锅，再加上我老婆做烘焙和咖啡用的手持小玩意。
可能你一眼就看到我的洗碗机了，感觉很突兀对不对？因为我一开始选的橱 柜面板是类似下面这样的。
很漂亮对不对？
结果因为我改造水电的时间太长，中间还隔了一个春节。等我正式下单做橱 柜的时候，厂家说这款停产了，只好换成现在这个木色的，洗碗机也买好了，懒得换了。
为什么水电改造时间长呢？往下看你就知道了。
下面开始转圈看。
放各种电器的木架子，淘宝货。
厨房使用频率最高的是什么东西？不是菜刀也不是炒锅，而是水龙头和垃圾桶，所以把垃圾桶放到柜子里面的纯属装逼犯！有人说如果用垃圾粉碎机就要把垃圾桶放柜子里，我认为可以里外各放一个，要不太难用！
看，这样才能放得下炒锅，双槽只能呵呵了。顺便秀一下刚入手的炒锅，识货的人都懂得。
水槽下的空间，右边的蓝罐子是全屋净化，厨房洗菜，两个卫生间洗澡，刷牙都是用净化过的水。正面三个罐子是过滤直饮水。左侧白色方形是厨宝。
所以知道为什么水电改造费时间了吧。复杂啊，都是自找的！
这个没啥好说的，挂件和案板都是宜家的。
抽油烟机和橱 柜是紧挨着的，没有缝隙，不会存灰尘。这需要油烟机厂家和橱 柜厂家同时在场安装，很麻烦，不过效果还不错。
顶柜和吊顶也是紧贴的。
放各种锅，盆的小架子。
再看看几个抽屉。宜家买的格子真心好用!
从上到下的顺序：
这个有点乱了。
洗碗机下的抽屉用来放碗。
中国人的厨房以实用为主，怎么用着方便怎么来，花里胡哨的很多都适合观赏却不适合使用。自己家的厨房，当然要上点心，毕竟是自己要使用的又不是给别人看的。
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2015年11月14日 星期六 十月 初三
【乙未年 丁亥月 甲午日 】
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