砧板如果洗不干净，一不小心就滋生百万病菌。今天教您一招洗砧板，简单快速又干净！ 1、小苏打 洗砧板还只会用洗洁精？那是你out啦！现在流行小苏打。将小苏打均匀洒在砧板上，然后喷洒少量水，用刷子刷洗干净即可。将砧板上的小苏打残留物冲刷干净，再用干抹布擦拭后放在通风处晾干，能延长砧板的使用寿命。2、白醋
砧板如果洗不干净，一不小心就滋生百万病菌。今天教您一招洗砧板，简单快速又干净！
1、小苏打
洗砧板还只会用洗洁精？那是你out啦！现在流行小苏打。将小苏打均匀洒在砧板上，然后喷洒少量水，用刷子刷洗干净即可。
将砧板上的小苏打残留物冲刷干净，再用干抹布擦拭后放在通风处晾干，能延长砧板的使用寿命。
2、白醋
经常在砧板上切割各种气味较重食物，时间久了难免留下异味，不如试试用白醋来清洁。
用抹布蘸取适量白醋，在砧板上轻轻擦拭，放在阳光下自然晾干后，再用清水冲洗一遍，再难闻的气味都消失无踪。
3、盐＋柠檬
用盐和柠檬一起清洗砧板，也是不错的方法，家里有柠檬的，千万不要错过！
将少量盐洒在面板上，柠檬切片后蘸取食盐不停擦拭，等柠檬汁全部覆盖了砧板，静置3分钟后用水冲洗就行啦~
4、双氧水
砧板用久了难免生出很多有害细菌，除了清洗，也需要做好消毒工作，试试双氧水，效果好到不可思议！
先用清水把砧板冲洗一遍，擦拭干净后喷一层双氧水溶液，静置5分钟，清洁再擦拭干净，就OK了。
当然，砧板只做好清洁还远远不够，在日常生活中还要注意保养，这样才能更好延长它的使用寿命。
5、植物油防裂
大多人喜欢用木砧板或竹砧板，但这类砧板用久了便会开裂。我们可以通过刷植物油来避免砧板开裂，植物油的渗透能力强，能润泽木质。
在操作过程中，可用干毛巾沾食用油，抹在正反两面上，等油渗入晾干后反复几遍。切记，此招适用于新买来没用过的砧板。
如果平时砧板用久了，表面干枯毛糙，可以涂点椰子油养护，减少砧板继续开裂的可能。
6、盐水防霉变
木砧板的霉变问题也让人很是忧心。其实只需把新买来的砧板在浓盐水中浸泡10分钟，就能有效防霉变。
砧板清洗后立刻通风晾干也能防止霉变。一定要注意，砧板不可长期浸泡于水中或暴晒，否则易变形，且缩短使用寿命。
7、 清洁要及时
许多人喜欢把碗积攒起来一起洗，连带着砧板没有及时清洗，或者干脆不洗下回直接用。这种做法危害极大，会导致细菌滋生，污染食物，还会使砧板沾染上异味。
最好饭后就立即清洗砧板，看着干净整洁的厨房，也能给自己一个好心情。
8、 生熟食要分开
家中应该准备两块砧板，一块用来切生肉，一块用来处理熟食和蔬菜。因为生肉中可能会有虫卵，会污染熟食或蔬菜。此外，生肉的腥味也会让蔬菜品质大打折扣。
如果家里有小孩，最好单独准备一块小砧板。宝宝抵抗力差，应该和大人分开，让宝宝吃起来更安全。
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2015年11月14日 星期六 十月 初三
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