叫醒胃口的，就是这一味！
天热吃不下
而且居然一点没瘦
嗨呀好气啊
激活夏日食欲、越吃越瘦的奥义
到底是什么呢
就一个字——酸
从五行上说，酸味有入肝养肝的作用
基于木克土的物性关系
肝旺可以舒达脾土之气，开胃消食
光想想酸味食物就会口中溢满口水
所以，在吃酸味食物时消化液分泌更多
消化液中含有的大量消化酶
能促进食物的分解吸收
消化快了，肚子也饿得快
想吃东西的欲望也就增强了
找回了旺盛食欲
如何越吃越瘦呢
下面就是小窝的私房推荐
首先是两款沙拉
↓↓↓
说起酸就离不开柠檬
特制的柠檬沙拉调味汁
简直万能
颓废的胃口一沾就醒
用黄柠檬、青柠皮刨细丝
加柠檬汁、蜂蜜、橄榄油
粗盐、胡椒一起摇匀备用
第一道沙拉是
椰风葡萄柚鲜虾
相信你是第一次吃这种组合
鲜虾加入椰子油翻炒
椰肉薄片也是亮点
闻着椰香都似有海风拂面
葡萄柚的口感不同其他水果
可以说是甜酸苦香的完美结合体
倒是与人间滋味很相像
咬一口这鲜红果肉
味蕾立马复活
第二道是热带风情水果沙拉
夏季出汗多而最易丢失津液
所以酸酸甜甜的热带水果
比如菠萝、芒果、猕猴桃、百香果
它们的酸味能敛汗止泻祛湿
还可预防流汗过多而耗气伤阴
第三道是听到名字就流口水的
罗宋汤
这次有幸邀请沪上爵士乐手——心海
乐手兼资深吃货的他
要教大家怎么用一个好的铜锅
煮一碗美味又带有Jazz味的罗宋汤
食材准备：
牛腩300g，土豆1只去皮切块备用、西红柿3只去皮
洋葱半只切块备用、卷心菜4-5片（手撕成小块）
胡萝卜1根切块备用、蕃茄酱1小罐70g
辣酱油1小杯、食用油1小杯
Step1.
牛腩300g先下锅煮2-3个小时
煮至筷子轻松戳透捞出
牛肉汤留在锅里备用
将煮透的牛腩晾一下
然后切成小块儿备用
Step2.
热锅加少许食用油
切配好的洋葱和卷心菜依次下锅
煸炒约20秒
铜锅导热快的特性
可以让油锅迅速变热
节省做菜时间
Step3.
蕃茄去皮后
下锅煸炒至软化
Step4.
将切配好的土豆和胡萝卜
及切成小块的牛腩依次倒入
Step5.
加入煸炒后的番茄酱
搅拌均匀
中空断热的握柄
直接拿也不怕烫
才可以帅气展示一手翻锅的技巧哦
Step6. 间或搅动一下
煮至土豆和胡萝卜熟透
配上高颜值的铜锅
怎么拍都辣么美
Step7. 淋入辣酱油
可根据个人口味撒上适量食盐调味
美味的罗宋汤就可以出锅咯
这么一个高颜值与实力并存的“帅锅”
也需要日常的用心保养
如何让铜锅时时崭亮如新
HOLA特力和乐家居
特别奉上清洁保养步骤
1. 白醋一小碟，置于微波炉中加热30秒
2. 百洁布沾上加热后的白醋，转圈反复擦拭
3. 用清水将污渍冲净，轻松擦拭出锅子的本色
4. 最后一定要记得用干布将水分擦干净
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2015年11月14日 星期六 十月 初三
【乙未年 丁亥月 甲午日 】
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