据报道，近日有一批不知从何来的怪鱼，流入了长沙市场。据悉，易先生从自己的生意伙伴那里拿了几千斤的草鱼，但没过多久，问题就出现了。消费者称：从易先生这里买的草鱼，永煮不烂，就像吃橡胶一样。下面我们一起来看看怪鱼流入长沙市场的相关消息吧!
据报道，近日有一批不知从何来的怪鱼，流入了长沙市场。据悉，易先生从自己的生意伙伴那里拿了几千斤的草鱼，但没过多久，问题就出现了。消费者称：从易先生这里买的草鱼，永煮不烂，就像吃橡胶一样。下面我们一起来看看怪鱼流入长沙市场的相关消息吧!
从易先生那里买草鱼的消费者叙述，从他那里买回去的草鱼，不仅煮不烂，而且高压锅也拿它没办法。更令人匪夷所思的是：吃起来就像橡胶一样。当时这样的评价让易先生自己也大吃一惊。
对于从事二十几年水产行业的易先生来说，还没有遇到像这样永煮不烂，吃起来像橡胶的草鱼呢!因为担心这种鱼会危害到消费者的安全，易先生在第一时间找到了湖南经视焦点的记者，将怪鱼流入长沙市场的实情与记者描述了一遍，随后找到了一家饭店进行试验。
但是这种鱼真的是煮不烂吗?后厨的工作人员将易先生给的鱼，切成了一块一块的，然后用湖南人都喜欢的黄焖做法进行烹饪。
当这些鱼块煮了五分钟以后，厨师都被这一幕幕惊呆了!而煮了十几分钟以后，食客们更是吓得不敢动筷子。记者发现：这种鱼真的是永煮不烂，嚼起来也非比寻常，虽然有一些韧性，但还是有一种在吃橡胶的感觉。
真相揭秘：
记者带着一些疑问，和易先生找到了这种鱼的供应商。不过这个时候，这个供应商的店里并没有任何工作人员。但有一些水厂商表示，他们知道这种煮不烂的鱼，其实这种鱼没有任何问题，有问题的是：它根本就不是草鱼。
随后，长沙县市场质量监督管理局对这种鱼进行了深入调查，结果是这种鱼确实没有任何问题。
专家讲解，这种鱼的名字叫脆肉鲩，它在广东一些地区算是名菜，同时也是广东中山市的地理标志产品，当前正是它们大量繁衍的黄金时期。在一些网友看到了怪鱼流入长沙市场新闻报道之后，在网上提供了一些正确的烹饪做法。
最后，看来怪鱼流入长沙市场事件只是一个小乌龙。但是想想这种鱼也是很委屈的，毕竟人家并不是不可以吃，只是大家吃的方法是错的啊!然而，这场误会虽然已经解除了，但不论如何，供应商在出货的时候，有告知义务，以免让经销商莫名其妙的背上黑锅呀!
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2015年11月14日 星期六 十月 初三
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