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【O Vision】OCEAN DESIGN罗海峰出席ICOLOR“未来之星”梦想导师0

2017-09-21 04:21:15

【O Vision】OCEAN DESIGN罗海峰出席ICOLOR“未来之星”梦想导师

近日，奥迅室内设计有限公司、奥妙陈设装饰有限公司董事总经理、设计总监罗海峰先生担任2017立邦·ICOLOR“未来之星”青年设计师大赛的梦想导师，为参赛的设计高校优秀学生点评指导，完善了多组参赛学生作品。

导师：罗海峰

“将生活的趣味元素与想像结合，做到空间体验最大化，打造艺术和文化真实美感相结合的精品空间。”

本次参赛的优秀学生参观了其个人创立的室内设计品牌——奥迅室内设计有限公司，深入了解室内设计行业，并再次对学生作品做了深入解答。

1 在餐厅设计中，我们首先要考虑的是什么呢？

现代社会中，餐厅早已不仅局限在“吃饭”的功能上，消费者越来越注重感官体验的精神层面，希望在享用美味可口的食物的同时，也能体会到愉悦的气氛。这也是餐饮行业所面临的转型和改革，也是现代餐厅设计着重思考的地方。人们需求的变化，致使独具特色的主题文化成为餐饮业的新趋势，而鲜明的装饰风格便是主题文化的最佳手法。当我们接到一个餐厅的CASE的时候，第一件事要给它定性，这是一个什么风格的餐厅？如果你们的想法是一个“集装箱”餐厅，那么概念是非常有趣的。在集装箱里面的餐厅，你能想到的是什么呢？是中餐厅、日式餐厅，还是茶餐厅、西餐厅？无论是什么菜系的餐厅，都应该是时尚、简约、现代感强烈的风格。目标顾客集中在青年消费群，前卫、充满现代气息的设计手法最为适合青年人的口味，偶尔也可以借助家私、配饰等软装强化主题特色。

2 餐厅的主题特色该如何去构思呢？

室内设计要体现一家餐厅的特色，餐厅的环境、外观、概念方向、经营目标、室内配饰都要在设计考虑范围内。其一，氛围协调。餐饮空间设计最重要的是不仅要考虑到室内，也要考虑到室内外的环境气质融合，设计的元素与室外连接。当然，也会有一些餐厅故意营造冲突感，那是比较高端的设计，拥有扎实的基础再去考虑更高层的内容。其二，要表达餐厅的内涵，实际上主要借助空间上的烘托，根据不同就餐者的心理需求，在设计时要注意对使用功能的满足、对顾客的关怀，又要重视对氛围的营造。用色、软装、屏风、吊顶、墙身、地面、灯饰、窗帘等家私、软装的选用，都要注意整体的和谐感以及美学上的追求，营造特点主题环境。例如我们之前做的岭南意大利餐厅，在墙身的艺术画选择上，都有特别去考虑拼接的墙身画作，远观近看都会有不同的视觉效果。其三，餐厅设计有时亦涉及到餐厅经营方面的问题。设计时，要考虑餐桌的配比，餐桌的形式可根据客人对象而定，一般的西餐厅便是四人或二人台居多，否则给客人留下不适的用餐体验。

集装箱

3 对于我们的方型集装箱，您认为该如何去优化呢？

首先将“集装箱”与外界环境建立关系。假设这是一家西餐厅，周边是大片的绿地，风光旖旎，要发挥上面二楼的两个BOX的价值，变成玻璃盒子，把旁边的侧板切开装上玻璃，保留上面或者是挖个天窗，营造通透的用餐区。同样，一楼也不能封闭起来，也要“打开”。在中间用连廊连接起来，做一些静水池、临水平台等环境改造，保留顶部原有材质、水池倾泻……而空间的氛围营造要从功能出发先把大区域规划好，再去思考细小部分的装饰。充分考虑客人步入玄关、坐下用餐甚至在洗手台时，目光所及之处，在视线上都是应该具有美感、空间感的。