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厨房是住宅室内空间利用率最高，和生活最为相关的地方。厨房设计的是否合理，是否符合生活之需直接影响了生活质量。除了满足生活之需，多样的布局和不同的风格，给烹饪带来更多的乐趣，与家人和朋友一起享受美好时光。
一、一切从需求出发——厨房布局
不同的使用和生活方式，决定了厨房布局，合理的规划可以节省时间和精力，提高生活质量。通过不同的功能组合，打造属于自己的专属厨房。
人们每天在餐厅和厨房来回要跑大约30多次：
每天开关50多次抽屉和柜门：
每人在操作台，水槽与灶台间切换操作50多次：
一个家庭主妇平均每年在厨房度过的时间超过一个月：
厨房操作三大项洗切炒，构成了工作三角，如何配合衔接至关重要。
工作三角分为烹饪区，清洗区和储藏区三大部分，根据功能的不同，又可分为5中功能分区。
1.食品储藏区：
冰箱，食物，米面粮油等食物的储藏区：
2.出局储藏区：
餐具，杯具，烹饪小工具，保鲜盒可以集中储藏收纳：
3，清洗区：
水槽所在区域，水槽下方柜体多为安装存放净水器，厨宝（即热式热水器），洗涤用品，垃圾桶等，不能作为食品储藏使用：
4.准备区：
厨房的大部分操作工作需要在此实现，比如切菜，备菜，和面，整理等工作，在墙壁或台面上可以放置常用工具，方便拿取使用：
5.烹饪/烘焙区：
灶台所在区域，如果空间允许，还能将烹饪器具如烤箱，微波炉，锅具收纳至此：
二、有了对厨房的需求，结合自己的生活方式，就可以根据以上功能规划厨房了。
布局应以自燃交互为基础（以上功能区为右手设计），厨房的布局受限于建筑结构，但可以通过调整满足需求。
厨房[热区]
橱 柜台面水平沿线为最为常用的区域，几乎所有操作都在此完成，且为持续使用：
以太面为基准，上下临近区域，如吊柜，抽屉为辅助区，方便取放物品，减少对背部和腰部的压力：
靠近地面和天花的区域为冷区，使用率和利用率最低，需要下蹲和使用脚踏才能拿取。
橱 柜台面下方抽屉的便利度，利用率高于柜门，无需下蹲弯腰，即可轻松拿去抽屉内的物品。全拉出式抽屉是抽屉内物品一目了然，还能充分利用抽屉内的空间:
吊柜使用上翻门，柜内物品尽收眼底，或者干脆一些，变成更直观的抽屉吧。
转角抽屉轻松搞定橱 柜转角，充分利用空间。
不要浪费一寸空间，水槽下方的空间大多数时候都被浪费了，试试这些方法把它们变废为宝。
三、厨房照明
厨房照明至关重要，不仅影响到使用这的心情，更涉及到安全问题。告别只有一盏刺眼吸顶灯的厨房，让厨房成为展现厨艺的舞台。
天花安装吸顶灯或者是射灯，给厨房提供一个均匀的基础照明，满足一般使用。 无论何种灯具，一定要选择显色性大于80，色温在3000K（暖光）~5000K（中性白）的光源，良好的显色性让颜色更真实，立体感更强，柔和的光线降低视觉疲劳，进一步保证操作时的安全。
在厨房里安装射灯，让你心爱的盘子厨具更加光彩动人，又能让厨房更加明亮，
四、电气安全
随着科技的发展，厨房逐渐被电气化取代。如何做好用电规划，是满足日常之需和提高生活质量的关键，当然前提
厨房在布线时应在满足目前的用电基础上做预留规划，条件允许在装修时至少预留独立2.5㎡MM或以上电路，以满足日后不断增加的电器，避免超负荷使用和留下遗憾。
插座的设计应以满足方便使用，多多益善为基础。台面上距离地面1000mm位置为常用电器使用，水槽下方应设计预留供厨宝，净水设备的插座，如果有独立电器区，根据电器的不同高度预留多个插座。烟机插座设计在装饰罩内，美观的同时又避免油烟高温的侵蚀。
照明根据不同功能分路布线控制，如果需要晚上进出厨房拿取食物，可以在厨房 门口安装红外线感地脚灯，更加便利避免磕碰。
对油烟敏感，不妨在烟机上方的天花上安装排风扇，进一步快速抽走油烟，也能加速厨房空气交换，拥有一个清爽的厨房。
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2015年11月14日 星期六 十月 初三
【乙未年 丁亥月 甲午日 】
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