厨房油烟过大,对人体的皮肤、眼睛、嗓子和肺都有不小的伤害。但是以煎炸炒为主的中式烹饪方式,油烟几乎是无法避免的。那么我们怎么才能做到,在日常生活中尽量地减少油烟呢?1.少油烟的烹饪方式避免高温快炒,减少煎炸爆炒的频率,可以多煮、炖、蒸;而且一些家庭为了节省油,通常会把煎炸过食物的油留下来继续使用,这
厨房油烟过大,对人体的皮肤、眼睛、嗓子和肺都有不小的伤害。但是以煎炸炒为主的中式烹饪方式,油烟几乎是无法避免的。那么我们怎么才能做到,在日常生活中尽量地减少油烟呢?
1. 少油烟的烹饪方式
避免高温快炒,减少煎炸爆炒的频率,可以多煮、炖、蒸;而且一些家庭为了节省油,通常会把煎炸过食物的油留下来继续使用,这种油油烟大而且对人体的伤害更大。
2. 厨房通风
装修厨房时,尽量装得通风好一点。有窗户是必须的,而且可以将烹调区放在窗户附近。如果风力不大,不会导致反油烟的情况下,可以同时开窗户。
3. 油烟机
厨房的油烟机必须要选好用一点的,每次烹饪时记得及时开启。
4. 无烟锅
无烟锅能够有效地减少炒菜时油烟的产生,对人体健康有很大好处。
文章的末尾,小编强势安利一波一种叫浏阳蒸菜的菜品,烹饪难度小,可以几个菜一起蒸,方便快捷油烟少。
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2015年11月14日 星期六 十月 初三
【乙未年 丁亥月 甲午日 】
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