随着人们居住观念的不断更新,对住宅设计的要求越来越高。然而厨卫作为“住宅的心脏”,是住宅功能最多,使用最频繁、家务劳作最集中的空间,在设计过程中更是重中之重。合理动线做饭不累在设计厨房时,首要考虑的是应规划出合理的动线,即做饭时的走动线路。虽然很多厨房空间并不大,但如果冰箱、洗菜盆、炉灶这三点之间的
随着人们居住观念的不断更新,对住宅设计的要求越来越高。然而厨卫作为“住宅的心脏”,是住宅功能最多,使用最频繁、家务劳作最集中的空间,在设计过程中更是重中之重。
合理动线做饭不累
在设计厨房时,首要考虑的是应规划出合理的动线,即做饭时的走动线路。虽然很多厨房空间并不大,但如果冰箱、洗菜盆、炉灶这三点之间的动线不合理,即使是做一顿家常便饭也会很累。
常见厨房设计
一字型
把所有的工作区都安排在一面墙上,通常在空间不大、走廊狭窄情况下采用。所有工作都在一条直线上完成,节省空间。工作台的长度在不妨碍通道的情况下,可安排一块能伸缩调整或可折叠的面板,以备不时之需。
L型
将清洗、配膳与烹调三大工作中心,依次配置于相互连接的l 型墙壁空间。最好不要将L型的一面设计过长,以免降低工作效率,这种空间运用比较普遍、经济。
U型
工作区共有两处转角,和l 型的功用大致相同,空间要求较大。水槽最好放在U型底部,并将配膳区和烹饪区分设两旁,使水槽、冰箱和炊具连成一个正三角形。U型之间的距离以120厘米至150 厘米为准,使三角形总长、总和在有效范围内。此设计可增加更多的收藏空间。
走廊型
将工作区安排在两边平行线上。在工作中心分配上,常将清洁区和配膳区安排在一起,而烹调独居一处。如有足够空间,餐桌可安排在房间尾部。
根据以上四种基本形态可以任意变化,当然也可以依空间及个人喜好有所创新。将厨台独立为岛型,是一款新颖而别致的设计;在适当的地方增加了台面设计,灵活运用于早餐、烫衣服、插花、调酒等。
需要注意的厨房装修细节
厨房的设计应从减轻操作者劳动强度、方便使用来考虑。
厨房燃气灶台的高度,以距地面700mm为宜。可以根据女主或男主(厨房主要使用者的使用舒适高度选择)。
厨房设计应合理布置灶具、排油烟机、热水器等设备,必须充分考虑这些设备的安装、 维修及使用安全。
厨房的装饰材料应色彩素雅,表面光洁,易于清洗。
厨房的地面宜用防滑、易于清洗的陶瓷块材地面。
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2015年11月14日 星期六 十月 初三
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