做到这几点，开放式厨房也能摆脱油烟困扰！
尽管开放式厨房也会面临油烟问题，但是它的高颜值和交流性也吸引着大批业主安装。有麻烦不可怕，总能想出好的解决办法！
1. 在自己的购买力范围内尽量买好点的灶具、好的抽油烟机；
2. 每次做完饭后，不要关抽油烟机，持续再开起码10分钟，因为其实做饭之后继续开，会把屋子中残留的油烟继续抽走，这里面说细致了还可以考虑一下抽油烟机的排风量，结合空间面积，可以算出一个精确的数值，多久时间可以把你家的全部空气抽一遍；
3. 多使用一些吸味儿剂记住，在房间的各个角落分散摆放，不要只集中在厨房的区域，因为油烟是均匀分布在室内的，而不是集中在开放式厨房的区域。
4. 不影响烹饪的视角和操作的前提下，尽量降低油烟机的安装高度（主流油烟机的风机功率大多在200——250w之间，有效抽吸半径在400mm左 右）。
5. 减少爆炒的的频率（每一种油脂产品都有“烟点”，也就是开始明显冒烟的温度。对于大部分如今的纯净透明油脂产品来说，这个温度通常在200度左 右。也就说尽量不要让油达到烟点）。
6. 厨房吊顶装置排风扇辅助。
7. 做一个勤快的人，多动手清洁才能保持卫生。
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2015年11月14日 星期六 十月 初三
【乙未年 丁亥月 甲午日 】
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