红莲子是什么?日常生活中看到的莲子是白的，几乎没见过红莲子。其实红莲子是莲子的一种,红莲子果实紫红色,长椭圆形,果肉稍脆,无香味。红莲子的功效与作用及食用方法有哪些?红莲子的功效主要是可以增强人体免疫能力、防治肺虚久咳、烦渴热病，因此功效强大，红莲子一般都是用来煲粥、炖汤、煮水喝，滋补身体。那么，红莲子和白莲子的区别是什么呢?红莲子和白莲子哪个好?别急，下面我来为大家详细介绍下红莲子与白莲子的区别。
红莲子是什么?日常生活中看到的莲子是白的，几乎没见过红莲子。其实红莲子是莲子的一种,红莲子果实紫红色,长椭圆形,果肉稍脆,无香味。红莲子的功效与作用及食用方法有哪些?红莲子的功效主要是可以增强人体免疫能力、防治肺虚久咳、烦渴热病，因此功效强大，红莲子一般都是用来煲粥、炖汤、煮水喝，滋补身体。那么，红莲子和白莲子的区别是什么呢?红莲子和白莲子哪个好?别急，下面我来为大家详细介绍下红莲子与白莲子的区别。
红莲子是什么
红莲子，果实为紫红色，长椭圆形，皮厚，无香味，果肉稍脆。具有养心、安神的功效，特别适合中老年人及脑力劳动者服用。
红莲子的功效与作用
1、具有养心安神的功效，适合中老年人及脑力劳动者服用。
2、治疗高血压、神经衰弱以及消化不良有显著功效。
3、有健脑、补肺止泻的功效，助于改善睡眠。
红莲子的食用方法
1、莲子百合莲藕糖水材料：将莲子洗净，用水泡;干百合、大米、红枣分别洗净;一起放入锅内，加水适量，先大火烧开，再小火熬煮，时不时搅拌，快熟时加入冰糖，稍煮即食。
2、八宝饭：小米，红莲子，粗麦，黑米，小麦，薏仁，糙糯米，泰国香米，糙长米，一起洗净放入电饭煲，加2杯半的清水，加半匙到一匙橄榄油，插上电，等熟了之后，再焖会即可。
红莲子与白莲子的区别
莲子，包括：红莲子、白莲子、石莲子三种。
两种莲子功效基本相同，差别不是很大，但有使用上的区别：
白莲子是莲的一种。白莲，色白、粒大、营养丰富、药用价值高、易煮烂。具有强胃健脾，润肺养心，滋阴补血，固精益肾的功能。
白莲，广泛的药用价值，是滋补保健食品。主要用于润肺止咳。
红莲子，果实红色，长椭圆形。平均粒重5克，功效与白莲类似，只是品种不同，中医认为：红莲的补血作用大。一般用于养心安神。
红莲与白莲的营养差不多，红莲产量小，所以贵。中医认为红莲补血，更适合女人。
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