春节的脚步是越来越近了亲们家里的年货都准备的怎么样啦？在备年货时相信大家都有这样一个烦恼年货买太多，冰箱塞不下，总是窜味肿么办？？？其实，告诉大家冰箱≠保险箱有些食物需要放在冰箱但有些食物放冰箱里却并不合适保鲜不成反而会“短命”而且还会影响身体健康这些食物最好不要放进冰箱药材春节期间大家都会收到一些
春节的脚步是越来越近了
亲们家里的年货都准备的怎么样啦？
在备年货时
相信大家都有这样一个烦恼
年货买太多，冰箱塞不下，总是窜味
肿么办？？？
其实，告诉大家
冰箱≠保险箱
有些食物需要放在冰箱
但有些食物放冰箱里却并不合适
保鲜不成反而会“短命”
而且还会影响身体健康
这些食物最好不要放进冰箱
药材
春节期间大家都会收到一些礼品，这其中可能就包括人参、鹿茸、燕窝等“名贵药材”。
如果将它们放进冰箱，那可真是得不偿失了。不仅会受潮影响药效，还可能感染细菌，对你的健康造成伤害！
保存方法：
对于比较贵重的药材，如人参、鹿茸、天麻、党参等，如果要长时间保存，应该放在干净的玻璃瓶中（最好上方再投入一些炒至暗黄的糯米），然后搁置于阴凉通风处即可。
裸露的剩菜剩饭
年夜饭是过年最重要的一餐，美食肯定多到吃不完，那么剩余的饭菜怎么处理？放冰箱的冷藏柜里当然可以，但要避免一种情况，那就是不盖盖子就直接放进去，这样不仅容易窜味，还会增加冰箱里细菌交叉感染的风险。
保存方法：
剩饭剩菜要放进密闭的保鲜盒，或者盖上保鲜膜后再放入冰箱。这样不仅不容易变味，也很大程度保证了你不会吃坏肚子。
所有的叶子菜
像白菜、生菜、空心菜、韭菜等叶子菜，其实都不适合放入冰箱中储存，不仅容易冻伤，口感也不太好。
保存方法：
叶子菜最好现吃现买，如果一定要储存的话，温度最好在0度到4度左右。这个时节可以放在没有暖气的厨房里的通风干燥处。如果厨房温度太高，可以系一个塑料袋放在窗户外。
香蕉等热带水果
香蕉、荔枝、火龙果、芒果、龙眼、木瓜、红毛丹等热带水果也不适合放入冰箱里储存，因为，过不了几天果皮就会凹陷，并出现黑褐色的斑点，不但营养成分遭到极大破坏，而且很容易变质。此外，苹果、桃子、猕猴桃等水果，也没必要放在冰箱里。
香蕉保存方法：
用保鲜膜或者锡纸包裹住香蕉的根部，放在室温阴凉处即可。（香蕉最好不要和苹果、猕猴桃之类的水果放在一起）对于已经切开、或是没有吃完的水果，需要放进冰箱，但最好用保鲜膜或保鲜袋包住。
西红柿
西红柿放进冰箱，经低温冷冻后，肉质会呈水泡状，显得软烂，或出现散裂现象，表面有黑斑，煮不熟，无鲜味，严重的则酸败腐烂。
保存方法：
可将其放进塑料袋里，将袋口扎紧，放到阴凉处即可。然后每天打开一次，通风换气5分钟，注意擦干袋里的水蒸气，这样可以保持30天左右。
草莓
新鲜的草莓如果储存在冰箱里，不仅果肉会发泡、口感大打折扣，还容易发生霉变。
保存方法：
草莓保存时最好不要沾水，尽量存放在室内阴凉、通风的地方。如果购买量大，可做成草莓酱。
黄瓜、青椒
由于冰箱里的温度过低，黄瓜、青椒在冰箱中久存会出现变黑、变软、变味。黄瓜还会长毛发粘。
保存方法：
大批量存储时尽量将它们保存在室内，不能漏雨、不能太通风、光线要暗，而且室内还要应保持洁净、无杂物、无异味。
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2015年11月14日 星期六 十月 初三
【乙未年 丁亥月 甲午日 】
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