随着北欧风成为装修界的网红之后，西方装修文化逐步被更多的人接纳，越来越多的小年轻们喜欢这种看似“性冷淡”实则温情满满的感觉，随便在家里一拍都透出两个字——小资。新老观点的碰撞也接踵而来，许多人会在封闭厨房和开放厨房间徘徊不定。小住觉得，除了美，还要权衡利弊，毕竟生活不止有诗和远方，还有眼前的苟且啊。
随着北欧风成为装修界的网红之后，西方装修文化逐步被更多的人接纳，越来越多的小年轻们喜欢这种看似“性冷淡”实则温情满满的感觉，随便在家里一拍都透出两个字——小资。
新老观点的碰撞也接踵而来，许多人会在封闭厨房和开放厨房间徘徊不定。小住觉得，除了美，还要权衡利弊，毕竟生活不止有诗和远方，还有眼前的苟且啊。
这两种厨房都有各自的特点，开放式厨房采光效果非常好，能够弥补许多户型中厨房采光不足的问题；而封闭厨房似乎更适合居家过日子，将油烟问题轻松隔绝在密闭的厨房内。
选择开放厨房使用者
1.促进家人互动，厨房、客厅成为了家中的真正的重点。一家人可以开开心心地一边聊天一边准备饭菜，下厨的人可以一边做菜或者烘焙，一边和家人愉快的聊天、看电视，本来有些枯燥的厨房工作再也不会啦~
2.夏天做菜再也不用蒸桑拿了。经常下厨的人都清楚，夏天在厨房做菜非常痛苦，尤其在南方地区，汗出得跟水似的，而且很少会有人考虑到单独在厨房装空调，现在在这样的开放式厨房，这个再也不是问题啦。客厅空调一开，所有的人都很清凉。
3.通风顺畅，呼吸到的油烟浓度也降低了。（关于油烟等问题，封闭式厨房就没这些东西了？凭什么油烟都要做菜的来吸，饭你们倒是没少吃一口啊。你们知道在客厅油烟呛，就不关心下厨房的人吗！）
4.居家生活更加便捷，橱柜操作台可以一桌多用。客厅、厨房连成一体，变成一个整的区域，做啥事都方便。
5.视觉上空间增大，房间使用率提高。采光通风也都好很多，也就是所谓的风水好视觉开阔：一进家门，看到宽敞的空间就很舒服。
选择封闭厨房的使用者
噪音是开放式厨房的致命伤之一，基本无解。做饭的时候，大功率抽油烟机的声音，炝锅的声音，剁肉的声音，拍蒜的声音等等，往好听了说是厨房交响曲，实际来说对别人的困扰真的很大。
2.油烟可能不是问题，气味是大问题。我家开放式厨房利用率非常高，妈妈做饭也很好吃，但并是不意味着我每天都想呼吸着各种饭的味道。不理解的人可以参照公交车上吃韭菜盒子的人就可以感受到了。
3.蒸汽也是个麻烦。以前就和老婆两个人，做饭简单，次数少，且以蒸煮为主，水蒸气的问题不大。后来有了宝宝，家里人多了，一日三餐都开火做饭，水蒸气的问题越来越严重了。春秋两季和冬天，室内外温差大，做饭的水汽在客厅阳台甚至卧室窗户上凝成了水，最严重的时候擦都擦不过来，水顺着窗户往下淌。
4. 油烟对于我来说基本没什么影响，不过一般台面不能放太多杂物，不然一进客厅会觉得很乱。偶尔不想洗碗？很难看！喜欢在台面摆满油盐酱醋？很难看！西式橱柜就必须把台面收拾干净才好看。作为不时半夜回家的苦逼打工者，“累的像死狗只想随便吃点啥把碗扔水池子里泡着明天再说”的事情是不时发生的。
5.家里养猫的住户千万不要选择开放式厨房，不然锅碗瓢盆食物都要被猫污染或推翻！对于一个家里养了两只猫的人，提起开放式厨房真是一把辛酸泪，每次做好饭的下一秒, 只要离开厨房, 锅里和锅盖上的油、炉灶上的残渣、料理台水池地板垃圾桶它们统统不放过。
简单而言，你们家一天三顿都需要开火，并且对于厨房的采光要求并没有那么高的话，选择封闭性厨房会更有利一些；但如果你家基本“不食人间烟火”，偶尔下厨做个沙拉的话开放式厨房会更适合你。当然，如果你是一个完美洁癖的处女座，什么样的厨房都适合你！（别问我怎么知道的）
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2015年11月14日 星期六 十月 初三
【乙未年 丁亥月 甲午日 】
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