【台湾民宿游记】寻觅台湾民宿的原初精神—— 一次充盈内心天地的美好游学0

因为一次游学，

充盈了内心天地，

让眼前的美好可遇亦可求。

6月25日-7月1日，台湾民宿深度研修之旅已经圆满完成。

7天的宝岛之旅，与来自北京、浙江、海南、广东、四川、山东等多位企业家共赴台湾最具代表性的美好民宿考察。通过与多位台湾民宿行业内最有担当意识的领头人—民宿协会理事长、各民宿主人深入交流，专题课程培训，更深刻地领悟及学习借鉴台湾民宿的理念，此行的企业家学员们收获颇丰。

PART 1 精选民宿参访，重磅主题私房课—在地实训篇

优胜美地民宿—绿林中的秘密花园

民宿主人陈胜乐亦是宜兰乡村民宿发展协会理事长，就协会的宗旨、任务以及优胜美地的由来、经营管理模式给学员们做了充分的介绍。

乐哥自幼学习8种乐器，精通Bass、编曲，住在这里的客人晚上可以欣赏音乐表演。没有Morning Call的早上，伴着优美的钢琴声，老板娘已经准备好了早餐，只等大家下楼啦。

壮围张宅—与大自然一起律动的居所

沿着笔直的乡道，走进一片金黄色的稻田，稻田中农家错落，两旁丰实的稻穗，饱满的在风里轻点着头，宜兰的田野风光尽收眼底，住在这里，有一种回老家的温度。

台湾著名建筑师黄声远的作品，在这栋房子，无论从各个角度，又或是随着天色光影产生的不同时间变化，让人觉得好美，完全看不出这里已经有了二十几年的岁月。

晨露庄—民宿就是家，家的味道让民宿与众不同

台湾第一批民宿人，宜兰乡村民宿发展协会前任理事长春美姐分享晨露庄的经营历程，女婿、女儿和儿子一起与同学们展开互动交流。

幸福三百米

晨露庄庄妈的女儿Vivi和女婿Chris经营的甜美风民宿，住在这里莫名的安心，家的味道。

第二天一早，Chris开车载我们去晨露庄和大家一起吃早餐，餐桌上宜兰的名产、庄妈的爱心早餐、Chris特调的咖啡，学员们说，在这里，早餐里有阳光的味道。

芯园亲子梦幻庄园

在这间被日本电视台称为台湾最梦幻的花园，女主人李函颖和同学们分享了芯园17年来的经营历程和感动营销，所有的梦想都需要时间来完成，经营民宿不难，经营一间有灵魂的民宿很难。

在这个三代同堂的亲子疗愈花园，学员们收获了经营民宿的本源。

芯园最令人惊叹的房间，当属这间皇后亲子城堡。

斥资百万的宫廷式金箔蛋形床，比KING SIZE更加宽阔，华丽的装饰，让踏进屋的女生秒变皇后。每个女生的心中都有一个美好的童话世界，在芯园的后花园有很多超美的造景，同学们忍不住在每一处驻足拍照。

在宜兰一天的民宿参访，挥之不去的是民宿主人的贴心和热情的服务。

花自在食宿馆

这间被美国CNN有线电视台评选为台湾最美十大轻奢民宿，同学们在此与创始人林惠阳先生深度互动交流。

卓也小屋—全球最特别TOP10民宿

在远离烦嚣亲近自然的客家聚落度过了充实的一晚，给学员们精心准备了国际标准的手工扎染DIY体验，用热染的方式制作洋葱提取的黄色手帕，可爱的同学们在这里感受手作温暖和工艺生活美学，所有人的手工作品都堪称完美。

享受完卓也小屋特有的素食养生创意料理，女主人郑老师给同学们分享了如何结合在地产业经营民宿的新思维。

天空的院子

学员们在竹巢学堂聆听创始人何培均老师复兴小镇的热血与感动，学习如何用商业模式安放情怀。在竹青庭体验空间观赏传统竹艺，品味餐桌上的在地食材。

南投民宿发展协会

台湾民宿的经营理念以人情为魅力，以“共好、分享”为理念经营，不仅要经营好自己的民宿，更多的是通过社区总体营造，推动区域发展，给客人带来在地化的体验，此行带领着学员们探访南投民宿发展协会，听总干事阿凯老师娓娓道来。

PART 2 体验原汁原味—最特别的台湾制造

食养山房

在台湾的文创精华中探访智慧，当然不能错过极致雅与禅的食养山房，茶艺师用最佳的山泉水泡茶，静心品茗与山谷为伴，享受当下莫过如此。让来到这里的每一个人都能与自己对话，与空间对话。

品茗后用餐，享受隐身汐止山林间的台版米其林无菜单料理，美食当前，拍照也是囫囵吞枣，菜名更是无暇做笔记，只记得每一道菜品让食客们大快朵颐之余大呼过瘾。学员感慨，生活竟然可以如此美好。

紫藤庐—全台湾最雅致的日式古迹茶馆

在这间全台湾第一处市定古迹，也是台北市第一处以人文历史精神及公共空间内涵为特色的活古迹里面，同学们享受了最道地的日式定食。

宜兰国立传统艺术中心

在传统的聚落空间，加入创新的体验模式，来这里，同学们深度体验和欣赏台湾丰富多元的工艺和民俗技艺，各种文创艺术品和DIY，让大家流连忘返。

松山文创园区/诚品书店

我们以家和爱为出发点，发展各种寓意的故事，传递文化和美好的生活。在松山文创园和诚品，感受台湾文创产业的标杆。

日月潭游湖

友情再次升温，学员们留下了美丽可爱的倩影。此行，大家不仅收获了经营民宿的秘籍，更收获了浓浓的同学情。

PART 3 精致料理品尝，圆你一个食养桃源梦

台湾的料理讲究五感体验，主厨精心自由创作出的每一道菜品都可以和谐地构成一幅画。此行的每一餐创意无菜单料理，美得令大家尖叫！

作者按：

此行游学，我们走访的民宿、文创空间，除了文化感和艺术感的体现，那种抛去浮华，只现智慧的感觉是融入到台湾人的血液里。特别自然、清新、并不高冷、也并不矫情，是骨子里的讨喜。

我们希望此行的每一位学员，都可以找到自己想要的生活，不刻意追求，而在向上行走的路上自然成长，经年累月，生命就会变得笃定。

作者：丛琳

编辑：捷哥

图片：刘建卫、胡红征、薛晓宇、华京等本期民宿头条台湾行同学

作者简介

丛琳（小葵Sara）：台湾观光局特约作者，台湾定制游学策划师，民宿体验师，自由撰稿人，美国SARAIL植物护肤品牌创始人。旅居台湾，亲身体验尝试不同于以往的度假方式，让旅宿时光成为独一无二的珍贵回忆。

 

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