厨房的水槽设计在哪里最合适？灶台装在哪里最好？当然是怎么方便怎么装咯！那什么又叫方便？这就要看你在厨房的时候是怎么样的一个操作流程，然后设计一个合理的动线，那么厨房的水槽和灶台怎么设计才算是合理的动线呢？通常我们在下厨的时候，一个基本流程就是摘菜、洗菜、切菜、炒菜和最后的装盘。这几乎是每一个人的操作
厨房的水槽设计在哪里最合适？灶台装在哪里最好？当然是怎么方便怎么装咯！那什么又叫方便？这就要看你在厨房的时候是怎么样的一个操作流程，然后设计一个合理的动线，那么厨房的水槽和灶台怎么设计才算是合理的动线呢？
通常我们在下厨的时候，一个基本流程就是摘菜、洗菜、切菜、炒菜和最后的装盘。这几乎是每一个人的操作流程，那么根据这个顺序设计水槽和灶台的位置就不会错了！
从用水槽洗菜到用灶台炒菜直接，我们还需要切菜，所以在水槽和灶台之间要留有一段操作台面，方便切菜或者放置备好的菜。
如果是一字型的操作台面，那就只需要注意灶台和水槽之间的距离，太短切菜、备菜不方便，太长浪费空间，如果是从水槽直接拿洗好的菜，这短距离会导致水容易滴到台面上，导致台面一做饭就湿哒哒的。
L形的操作台面，如果把灶台和水槽设计在直角的两边，最好的位置是你站在灶台前，往后跨两步，然后你的旁边就是水槽，这样不仅接水方便，从旁边那切好的菜也方便，很顺手。
如果你的水槽和灶台是在对面，那一定不能让中间的跨度太大，否则厨房地上和台面会都是水，切菜也不方便。厨房如果有中岛台，把水槽设计在岛台，然后背面就是灶台比较方便，不仅一个人操作方便，即使多人同时下厨都不会乱。
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2015年11月14日 星期六 十月 初三
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