厨房虽小,却承载着一家的幸福,不可忽略
厨房动线的合理性
要想在厨房里“省力”,在设计上首先要考虑动线。一定要按照动线最短的思路设计厨房!按照做饭的标准流程:拿食材→清理处理→烹饪→装盘上菜来分析!
1、一字型厨房
一字型厨房是条直线靠墙排列,所有工作区都靠一面墙布置,常见于公寓房。
优点:水盆、灶台、操作台3点一线,减少操作中的跑动,节省空间。
缺点:毕竟厨房面积有限,还是会手忙脚乱,以前租公寓的时候,如果想做复杂一点的菜基本不可能,准备点东西像打仗。>>>>
2、L型厨房
工作区从墙角双向展开L型,这种配置比较经济,“L”型厨房又被称为三角形厨房,不过要避免“L”型的一边过长,降低工作效率。
优点:多出的一个转角,利用这个转折,可以实现很多新功能。
缺点:唯一不足就是从冰箱拿东西到水池比较麻烦。我家的冰箱就没有放在厨房,使用起来还是有点不方便。
3、U型厨房
U型橱 柜一般出现在大房子里,能容纳更多的东西,其实是一家人进去做饭也不会挤。优点:空间那么大,各种家电都可以设计进去,整体效果非常到位。
缺点:U型橱 柜的地柜会出现两个转角,要好好利用,否则容易成为使用的盲区,造成空间浪费(放一些一年都用不上几次的灶具吧)。
4、岛型厨房
岛型厨柜常出现在别墅中,岛台作为清理或者西式烹饪区域,厨房面积最好在15平方米以上,否则空间会显得局促。
优点:多一个料理台,让台面更宽松,能放更多东西,一家人可以一起在厨房操作,尤其是逢年过节,家里人多的时候。
缺点:这样的厨房对于油烟的控制不是很好,打理清洁上要费心思,如果是请人打理,这条可以直接跳过。
墙地面瓷 砖选择
1、一般厨房面积较小,扣除门窗、橱 柜面积,剩下的面积相对零散,所以选择小规格的瓷 砖,减少再加工的人工费用,避免浪费和保持空间的协调性。
2、厨房选择瓷 砖的色彩应当以浅色和冷色调为主,譬如白色、浅绿色、浅灰色等色泽。这样的色彩会令人在高温条件下保持平和,同时给人空间在扩大延伸的感觉,避免了深色调在狭小的空间的沉闷和压抑。
3、避免使用瓷 砖腰线,本来空间就小,再加上厨房零碎的东西比较多,用了腰线令空间显得更加杂乱、烦琐。
4、瓷 砖材质的选择上,重要的是防滑、抗污。网友评价下来,质量好的亚光砖和亮光的瓷片清理效果是一样的,不用纠结。
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2015年11月14日 星期六 十月 初三
【乙未年 丁亥月 甲午日 】
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