这是月球第167篇原创文章好东西都是万里挑一燃气灶是我们每天都要用到的厨具，燃气灶的质量不仅关系到我们生活品质的高低，更关系到我们的安全。要挑选一款适合自己家使用的燃气灶，不仅要考虑颜值和实用性，安全性也是非常重要的元素。那么，选燃气灶到底要注意哪些地方了？月球幸福研究所为你总结出下面这7件事：确认
这是月球第167篇原创文章
好东西都是万里挑一
燃气灶是我们每天都要用到的厨具，燃气灶的质量不仅关系到我们生活品质的高低，更关系到我们的安全。
要挑选一款适合自己家使用的燃气灶，不仅要考虑颜值和实用性，安全性也是非常重要的元素。
那么，选燃气灶到底要注意哪些地方了？
月球幸福研究
所为你总结出下面这7件事：
确认自己家使用的气源
不同款式的燃气灶对应的气源是不同的，主要分为液化石油气、天然气、人工煤气。
不同的气源气压不同，与之配套的气阀、喷嘴等也不一样，不同气源是不能相互通用的，所以买燃气灶之前一定更先问清楚燃气公司自家是什么气源。
颜值主要看面板
不锈钢，陶瓷，钢化玻璃应该是国内市场上最常见的面板。其中不锈钢和玻璃最常见。
不锈钢材料结实，不怕撞击，坚固耐用。但相对于玻璃来说没这么好清洁。
钢化玻璃颜值比较高，油污一擦就干净。
陶瓷面板市面上比较少见，颜值高，但质地比较脆，受猛力撞击容易损坏。
如果要排一个序，这三种材质应该是这样的：
美观度：钢化玻璃>陶瓷>不锈钢
耐用度：不锈钢>钢化玻璃>陶瓷
易清洁度：钢化玻璃>陶瓷>不锈钢
零秒点火充分燃烧才是好炉灶
燃气灶的点火方式主要分为压电陶瓷式点火和电脉冲式点火两种。
压电陶瓷式点火主要运用于一些老式的台式燃气灶上。这种方式一次只能喷射出一次电火花，点火成功率比电脉冲式低得多，有时做饭要大火很多次才能点燃，很不方便。
电脉冲点火方式需在燃气灶底部安装电池，在扭动按钮时会连续不断喷射出电火花，直到点燃为止。挑选时可以看看底部有没有电池槽，有电池槽的就是电脉冲点火。电脉冲可以
真正做到零秒点火。
而想炒菜更快，要看热效率和燃气灶的进风方式。
国标规定，嵌入灶的热效率≥50%，台灶的热效率≥55%。
在实际的挑选过程中，不同的燃气灶，不同的进风方式，热效率都不同，燃气灶热效率越大，加热效果越好，
平时喜欢大火爆炒的朋友可以选择热效率大的燃气灶。
燃气灶的进风方式决定了燃气能不能充分燃烧，分为上进风、下进风和全进风三种。
上进风是指空气从炉头缝隙间进入，一般这种灶具的炉头较高，但在高温燃烧时，燃气还是很难充分燃烧。如图，火盖中间向下是封闭的。
下进风是指空气从炉头下方进入，帮助燃气充分燃烧。一般台式灶具都是下进风。如图，火盖中间向下是通的。
全进风也叫立体进风，是将上进风、下进风的特点合二为一，能够让燃气燃烧的较为充分。
燃气正常燃烧应该是蓝色火焰。燃烧不充分、容易产生黄焰,开闭橱柜门时容易熄火等弊病，
现在比较好的产品一般都是全进风。
炉头材质认准铜质
炉头所用的金属市面上就四种材料：铜、铝、钢、铁，其中铜的质量是最好最耐用的。
铜质炉头，经久耐用，不易变形、不生锈，导热性好。
炉头在长时间被火烧后，也不会发生高温易变形的情况。
▲炉头变形的知乎网友@塵明庶风
所以炉头材质及厚度非常重要，一般情况下炉头越重越好，选购时可以掂量一下重量。
最好选有保护装置的
熄火保护装置
是当燃气灶遇到意外熄火时自动关闭燃气阀的一种安全保护装置，如遇风将火吹灭或煮稀饭溢出将火浇灭等情况，熄火保护装置就会关闭燃气阀，防止大量燃气泄漏到室内造成中毒或火灾事故。
另外
防回火装置、内部气电分离盒、童锁保护旋钮
都是好产品需要具备的。
防回火装置，防止回火烧坏内部零件，延长燃气灶使用寿命，消除隐患。
内部气电分离盒令气电分离，不会发生危险。
童锁保护旋钮需用力按下，才能转动旋钮，避免儿童玩耍触碰发生意外。
集成灶到底好不好
燃气灶界还有一个特殊的存在：集成灶。
集成灶是把燃气灶、油烟机还有消毒柜/蒸箱/烤箱集合成起来。
从实际反馈来看，集成灶的燃气灶的评判标准更其他燃气灶是一样的，而排烟效果是最好的，不少人都在试验炒辣椒之后深深地种草了。
集成灶已经出现十几年了，不是什么新鲜厨电，各大品牌不做不是没有缘由的。
想买的童鞋可以选个非深井式、不带消毒柜的集成灶，比如说火星人集成灶的蒸箱款，实用性更强，首先是吸油烟在一众集成灶产品中是最好的，不仅吸走油烟，连炒100个辣椒都闻不到辣椒味。另外火星人集成灶的蒸箱容量极大，有64升，可以一次性蒸8个菜，这样一顿饭的菜量就搞定了，算下来，半个小时就可以结束烹饪。清洁也极其方便，一擦就能解决，简单省事。另外要特别注意的是，买的时候，记得让商家提供检测报告，以及注意清洗问题，安全第一。
品牌推荐
市面上燃气灶一线大牌有火星人集成灶等等，产品都比较靠谱放心。
燃气灶的预算一定不能省，就算少买几个小家电，燃气灶也要买靠谱的大品牌，毕竟，这玩意是一个高危产品，千万千万不要买小品牌的，真的会有安全隐患，不信去搜搜燃气灶爆炸就知道了。
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2015年11月14日 星期六 十月 初三
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