为了吃,他租下杭州的房子,每月只做一顿饭,很多人不远千里赶来
民宿是一种生活方式
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杭州有一个龙坞村
从村口沿着步行街往村子里面走
很快就能发现有一个青砖小楼
院子里有50年的桂花树
小池里灵动地游着几尾小鱼
一种悠然自在的氛围扑面而来
这里是“玖别”
主人叫卷哥
戴着眼镜
一副书生却是时髦的样子
他是学服装设计的
左二是卷哥
卷哥做过很长时间的电商
主要是女装
常常要出差看样和订货
所以,以前他住在外面的机会很多
有一次
遇上客栈老板帮客人过生日
他们一群不认识的人
来自五湖四海
那晚,放下了各自的身份和现实中的烦恼
在生日宴上坦诚详聊
亲密得像家人
卷哥身在其中
被那样的氛围深深感染了
做了那么久的电商
他已经很少有机会身处这么温暖的关系里
他总是自嘲
说这一行人情寡淡
客户找到你或你找到客户要么因为质量问题
要么是对方给的差评
很少有持续和诚恳的关系
也是在那时
他想改行,有一个自己的地方
隔三差五把朋友邀请过来
一起聚会、吃饭、过生日
他向往志趣相投的人在一起的感觉
龙坞村离卷哥的家不远
以前这里有一些农家乐
不成气候
周边的杭州人很少来这里玩
外地人也很少来住
卷哥从没想过要在这里做事
这几年龙坞村的发展越来越好
卷哥和朋友来看了几次
冥冥中
他觉得时机刚好
天时地利人和
于是他租下了这里的房子
开始抱着试试看的心态
卷哥花了一年时间改造原来的房子
去年年初完工
他没有忘记自己最初要做“玖别”的原因
于是很快在公众号发帖
邀请大家来赴家宴
邀请是这么写的
“费用免费
每人需带一份小小的礼物
可以是一本喜欢的书
一支好喝的酒
或者是路边采的一束好看的野花”
就这样
去年7月那个闷热的下午
8位陌生人拿着不同的礼物来到“玖别”
卷哥在厨房呆了整整一天
就为了准备这次的家宴
虽然也没有经过专业的厨师技能培训
但每一道菜,都是满满的用心和诚意
这里的食材都是天然有机的
甚至用来熬鸡汤的也是新鲜打来的山里纯净的泉水
那些彼此不认识的客人在这里
卸下平日的面具和包袱
在这个离杭州市15公里的地方
找到纯粹美食和分享的快乐
卷哥把当初那种最打动他内心的东西
留在自己的“玖别”里
“玖别”的家宴从去年7月开始
每月一次,完全免费
因为这个聚会
客人找到了对的人,成功跳槽
单身的人也找到情感寄托
2017年7月15日 第一期家宴
2017年8月19日 第二期家宴
2017年9月24日 第三期家宴
2017年10月30日 第四期家宴
2017年12月16日 第六期家宴
2018年3月31日 第7期家宴
对于卷哥自己
他找到了三位和他一样喜欢吃的人
他们组成了美食团
隔三差五地在一起试新菜
甚至去外地找食材
他也在这里找到了志趣相投的合伙人
除了做得一手好菜
卷哥还是有执照的品酒师
葡萄酒达人
他在“玖别”里做了一个品酒室
他在这里定期举办葡萄酒品鉴和沙龙
最近研究最多的是
如何把葡萄酒和中式菜系搭配好
“玖别”养了两只猫
一个叫煤球,一个叫果冻
两个小家伙常蹿到客人身上求抱抱
它们可是这家民宿的镇店萌宠
卖得了萌,撒得了娇
几乎所有来的客人
放下行李的第一件事是撸猫!
“玖别”客房的名字非常的文艺
一念、虫二、三秋、五弦、六曲、
七栖、八喜、玖别、拾光
好像每个名字,都有深意
房间采用黑白灰色系
没有多余的颜色来聒噪
阳光走了进来
在这里的度过的时光
变得简单而明媚
有的房间,还有豪奢的圆形浴缸
走上台阶美美地泡上一个澡
连洗澡都是一件充满着仪式感的事
卷哥有一个幸福的家庭
一家三口住在龙坞村的镇上转塘
离“玖别”二十几分钟的车程
儿子最喜欢来这里玩
平常不忙的时候
他去钓鱼
然后约着三五酒友在店里弄美食、喝酒、
畅聊“玖别”的未来
在这里,有一种温暖清新的气质
无论是在小院撸猫逗狗
或是在茶田村落傍晚散步
时光浅吟低回
缓慢而美好
忽然发觉
不用去什么景点
在茶山上走走
看看满眼心旷神怡的绿
在早春
像个农民一样采茶、炒茶
在这里,你总能遇见别样的杭州
世间所有的相遇,都是久别重逢
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2015年11月14日 星期六 十月 初三
【乙未年 丁亥月 甲午日 】
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